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醃製鹹鴨蛋的時候，鹽水一定要達到飽和狀態才行，簡單說就是，水覆蓋了鴨蛋之後，鹽還不能全部溶在水裡，最少罐子底部的鹽要沒有融化才行。
最後，將罐子密封，放到陰涼通風的地方，等上一個月左右的時間，就可以吃了不過，想要出油多，還得醃製地更久一些才行。
做好後，連琦拍了拍手，現在就等一個月後的效果了!
嗯?連琦的鼻子動了動，怎麼有酒味兒?
作者有話要說： 有關醃製鹹鴨蛋的時候放白酒的作用，有的人說是為了讓鹹鴨蛋多出油，有的說是為了加快醃製的速度，還有的說只是為了殺菌，這個我也沒查到很權威的解釋，所以這裡就權且當做只是殺菌消毒防止腐敗吧!
第17章
扭頭一看，連琦忍不住滿頭黑線。
只見一隻渾身斑點花紋的小豹子，正伸著紅紅的小舌頭，湊在剛才那罈子上喝酒呢!
也不知道是不是喝的太多了，小豹子沒有了曾經的警惕性，連琦都走到它的跟前了，它都還沒有抬頭，只顧著舔酒喝。
被拎著後頸提起來的時候，小諾不滿地發出了&ldo;哇嗚&rdo;的聲音，四條小短腿還在不停地亂蹬，腦袋在努力地向著壇口湊過去。
看這架勢，八成是已經醉了。
將小傢伙兒往懷裡一踹，又把那罈子酒給拎上，連琦直接出門找它的主人去了。
在院子裡的那棵石榴樹下找見了人，連琦把酒罈子往石桌上一放，一屁股坐到了旁邊的石凳上，&ldo;小諾偷喝了不少的酒，會不會出問題?&rdo;語氣中滿是擔憂。
這段日子，小諾一直都在連家幾人的眼前轉悠，也差不多要成為家庭的一員了。
唐無欲眉梢一挑，伸手摸了摸連琦懷裡小豹子的腦袋，&ldo;無事，平時它便喜歡偷酒喝。&rdo;
說完他又拿起了旁邊的酒罈子，輕輕嗅了嗅味道後，面上也露出了微微的驚訝，&ldo;好酒!&rdo;說完後，直接抬起罈子喝了一口。
連琦看的嘴角直抽，&ldo;這可是小諾剛才舔過的!&rdo;
&ldo;無事。&rdo;唐無欲搖了搖頭，又將罈子往連琦那邊推了推，&ldo;嘗嘗?&rdo;
&ldo;謝了，我早就嘗過了。&rdo;連琦連忙擺手。
小諾再聽話乖巧，但到底是一隻豹子，偶爾也是會自己出門打獵的，然後，生吃。
一想到曾經無意間看到小諾生吃野雞，滿嘴都是血的模樣，面前的這罈子酒，連琦就怎麼也喝不下去了。
說他矯情也好，還是別的什麼也好，反正他是喝不下去的!
唐無欲見連琦是真的不想喝，也沒勉強。
也不知道他是怎麼做到的，手中突然間出現了兩個竹筒，一個竹筒倒滿酒後放在了小諾的嘴邊，任由它舔舐，然後拿著另外一個竹筒自斟自飲了起來。
連琦：……
&ldo;大哥你還買了酒?&rdo;大概是酒香太濃鬱，就連原本正在屋子裡讀書的連瑞都循著味道走了出來，只不過，看見那個酒罈的時候，他的臉色頓時變得有些一言難盡。
&ldo;大哥，&rdo;連瑞的聲音有些艱澀，&ldo;這罈子酒你是從哪裡弄出來的?&rdo;
連琦指了指廚房，&ldo;就在平時放東西的地方找到的。&rdo;
連瑞看著正在自斟自酌的唐無欲，半晌後才有些艱難地開口，&ldo;大哥，父親曾經說過，這罈子酒是父親在你出生的時候親手釀製的。&rdo;
&ldo;嗯?&rdo;連琦的心裡突
