第18章 熟悉的配方，熟悉的手藝 (第1/2頁)

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不愉快的事情先放在腦後，眼前先填飽肚子再說。 母子五人回到屋裡，開始準備做晚飯。 俗話說半大小子，吃窮老子，陳家三個大小子一個閨女都是正長身體的時候，一頓面的份量可不少。 陳長生舀了足足兩斤麵粉出來，加了點鹽，倒入清水開始揉麵，麵糰揉著差不多，找了個盆扣著蓋住，讓它醒半個小時再擀。 趁醒面的間隙，她又趕緊將口蘑和豬肉切成小丁，做了個口蘑版本的蘑菇肉丁打滷，最後飛速地涼拌了個爽口地皮菜。 菜做好了，麵糰也剛剛醒好。 陳長生將麵糰擀成長條，掐成十幾個小介子，分別擀成薄片，再疊起切成條，拉起麵條兩端抖擻開來，手擀麵就做好了。 這一套揉麵擀麵切面的麻利動作行雲流水，看呆了四個兒女，陳長生早已習慣了兒女們膜拜的眼神。 大福已燒好了一鍋開水，就等麵條下鍋。 手擀麵熟得快，陳長生給每人夾了一大碗麵，再澆上一大勺打滷，拌勻就可以開吃了。 陳家堂屋裡，桌上擺著六個破碗，一隻碗裝著涼拌爽口地皮菜，另五隻碗都滿滿地裝了手擀麵，每根麵條都沾上香香的滷。 一大四小圍著桌邊，陳長生一聲“開動”，五人齊齊開吃。 她夾了一筷子麵條送到嘴裡，嗯，還是熟悉的配方，還是熟悉的手藝。 麵條柔軟又筋道，打滷香氣四溢，混合拌在一起，蓋澆面的香味藏都藏不住，直飄到隔壁馬嬸子家去。 馬家的小丫頭冬梅和哥哥鐵蛋在院裡玩石子兒，冬梅吸了吸鼻子大喊，“娘，咱家今晚吃肉嗎？” 冬梅一開始以為是隔壁四喜家，只不過陳四喜家那麼窮，都快揭不開鍋了，指定不是四喜家，那就是自家在炒肉。 馬嬸子從屋裡出來罵道，“你這丫頭，才吃完飯又惦記著吃吃吃。誰家這年頭還吃得起肉，我怕你是想肉吃想瘋了吧。” 哥哥鐵蛋也嗅了嗅，“娘，我咋也聞到豬肉的香味呢？” 馬嬸子聽一雙兒女都這麼說，也仔細狠狠地吸了一口，是肉的香味。 這香味好像還是從陳家傳來的。 陳傢伙食啥時候這麼好了？還吃上了肉？ 馬嬸子心中充滿了疑問。 恰好此時，三壽端著碗出來添面，冬梅瞧見了，遠遠喊著，“三壽哥，你家才吃晚飯吶。” 三壽邊夾面邊回冬梅，“是啊。” “吃的啥啊？咋這麼香哩？” 天色有些黑，馬嬸子只隱隱地看著三壽夾的像是麵食類的，還是白色的。 白色的？ 白麵？！ “吃麵條呢，我娘做的蓋澆面，還做了蘑菇肉丁滷子，蓋在上面，拌著可香哩。”三壽大大咧咧地直說，盛完又端著碗進了屋。 三壽的回答證實了馬嬸子的猜測。 陳家竟然在吃白麵。 白麵可不便宜，白水縣城糧店裡都快賣到十五文錢一斤了。 三壽盛了第二碗，陳家那麼多孩子，這一頓不得去掉兩斤多大白麵，那就三十文文了，還有那滷子、那豬肉，得老多錢了。 自家男人會些木工，去城裡給大戶人家打木櫃，一天也才掙個十幾文辛苦錢。 陳家大嫂子哪來的錢買這白麵？ 馬嬸子正疑惑間，只見陳三壽又從堂屋出來，隔著圍欄朝冬梅喊，“冬梅，快去你家拿個碗來。” 原來是陳長生聽三壽在和屋外人聊天，一問才知道是隔壁馬嬸子和冬梅還有鐵蛋。 她知道馬嬸子也算是個熱心腸的女人，以前原主家不好過的時候，馬嬸子時不時會塞幾個窩頭給四喜，陳長生就讓三壽送一碗糙米過去。 遠親不如近鄰，也是感謝馬嬸子對幾個孩子平日裡照顧。 冬梅屁顛屁顛去灶上拿了個碗，又跑出來遞給三壽，不等馬嬸子反應過來，三壽接過冬梅的碗，又往堂屋裡跑。 馬嬸子看三壽跑來跑去，心想陳家三小子這是幹啥呢？ 不一會兒，陳三壽就小心翼翼地端了半碗糙米出來，“冬梅，給。” 陳三壽將裝了糙米的碗遞過圍欄，冬梅小小個子墊著腳去接。 馬嬸子一看陳家竟然給她送了半碗米，可使不得，“三壽，快拿回去，嬸子家不缺吃的。” 陳三壽道，“我娘叫我給嬸子的，嬸子平時裡總給我和四喜塞窩窩頭，我娘今日去白水縣城買了些糧食，