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烤鴨平替，窮人的智慧真了不起。
下午沒呆多久又要回家了，老太太百般挽留也沒辦法，因為初三姑姑一家要來了。
初二回孃家，姑姑娘家只剩陸老大一個了，陸老大家就是她的孃家。她知道初二徐氏也要回徐家村，所以都是錯開初二，初三再來。
姑姑一家住在縣城，比外婆家近多了，初三上午還不到巳時就已經到了。
姑丈姓黃，姑姑和姑丈有兩個孩子，一個女兒一個兒子，女兒黃慧十一歲，兒子黃勇八歲。姑姑一家是趕著馬車來的，姑姑從車上下來，看見陸晟就是一驚：“喲，晟哥兒今年長了不少啊！”
陸晟往年長不起來，也就跟黃慧差不多高，今年個子竄起來已經超了黃慧大半頭，和姑姑差不多高了。
陸老大眉開眼笑：“今年吃的好，給他補起來了，也沒怎麼鬧病。”
姑母家住得近，這幾個月陸老大也跟那邊聯絡過，所以對家裡的變動知道的還是挺清楚的。姑母看著陸嫣，心情複雜。她和村裡那些面朝黃土背朝天的農婦到底不一樣，她知道讀書人有多金貴，一直覺得陸晟讀書好，是家裡最大的希望，一面覺得等到陸晟考中了再說親，怎麼也能說上條件更好人家的小姐，一面又覺得陸嫣來了以後，帶著陸家把日子過好了，這姑娘的能力實在是強，將來說不準有什麼造化。
萬種思緒只化作一聲嘆息，拍了拍陸嫣的肩膀，說“好孩子，辛苦你了。”
陸嫣笑笑：“姑母說的哪裡話，這算什麼辛苦？能掙到錢就不算苦。”真被賣到青樓或者被賣給什麼人做小妾，要仰仗男人活著，守著一方院子一輩子出不去，那才叫辛苦呢。
姑母家是做生意的，對這話深有感觸，連聲說好。
出嫁的女子是嬌客，回家是當客人待的，萬沒有做飯的道理。但姑母也想看看那個酸菜和烤鴨是怎麼用的，就也跟進了廚房。
先蒸上春餅，再炒醬。甜麵醬家裡還有，但為了給姑姑演示，陸嫣又炒了一次。烤鴨是已經烤好的，熱熱就好。陸嫣用熱油慢慢潑了一遍，涼掉的烤鴨再次變得金亮亮油汪汪，之後用刀仔細片了。
之後是酸菜。家裡只有酸菜沒有魚，陸嫣乾脆用豬肉代替了，像做水煮肉片一樣。先把豬肉片漿好，鍋裡炒入酸菜蒜末和辣椒，加水煮開，下豬肉片，連湯帶料盛出來再潑油。滋啦一聲，那酸爽味道變得更加濃郁，直擊人的靈魂。
在自己家就是方便。家裡有小孩，午飯後陸嫣又專門做了蛋糕。只是辛苦陸晟打蛋了。不過這辛苦也是值得的，蛋糕在烤箱裡成熟，那誘人的甜香飄的滿院都是，黃慧和黃勇守著烤爐都挪不開步子。
蛋糕終於出爐了，陸嫣這次沒用模具，用平盤烤了一大盤，放涼之後切成了塊。黃慧黃勇一人舉著一大塊，迫不及待吃了一口，瞬間被這柔軟細膩、甜香迷人的口感征服了。
“娘！嫣兒姐姐做了蛋糕，好好吃！”
“娘你快嘗一口！”
兩人舉著蛋糕爭先恐後餵給姑姑，姑姑咬了一口，也被這味道征服了：“好吃！這比榮興齋賣的點心還好吃。”榮興齋是爻山縣最大的點心鋪子。
陸嫣知道其實西式糕點並沒有比傳統點心強在哪兒，但主要是新鮮，就和她用香料一樣，她做東西最大的優勢在於以前沒人吃過。
“還有不少，姑姑要是喜歡，走的時候多裝點帶走。”
姑姑在孃家吃了一天，對陸嫣的本事已經深信不疑，現在開始覺得陸晟配不上人家了。家世背景哪有一個人本身的能力重要呢？
陸家實在屋少，姑姑一家四口住不下，晚上吃完飯拎著徐氏硬塞的一堆東西就駕著車回去了。
