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搏鬥，那還是算了吧。
會殺豬的人少，但是力氣大的人可不少，顧川也上去幫忙了，五個男同志合夥把豬的四條腿全都綁起來，不過這嘴巴可沒法堵住，嘶吼聲比剛剛還激烈呢。
殺豬的時候，可就沒人幫忙了，顧川一條腿跪在豬的身上，一隻手扭住豬下巴，用力往後掰，把喉嚨的部位露出來，另一隻手握著尖刀，直接從喉嚨插到心臟，然後將刀翻轉一下，拔出來，這時候就直接都準備好的桶接豬血就可以了。
等把豬血流乾淨了，然後把豬放進熱水鍋裡，迅速的翻轉，把豬鬃、豬毛給褪下來，用清水洗一遍之後，這才可以開膛，從肛門的地方開口，剖開腹部，還不能割破豬腸，把裡面的豬下水全部都拿出來以後，這還不算完，豬下水也得做處理，像豬肚，就得把裡面的糞便全部都倒淨翻過來，洗乾淨，至於大腸小腸的處理那就更難了。
反正弄這麼一頭豬，花了整整三個小時的時間。
&ldo;主任，您檢查檢查吧。&rdo;收了刀子，顧川手上和衣服上都已經被弄髒了，看起來還挺嚇人的。
在場的雖然不是行家，但是豬身上哪個部位最難清理，大夥兒還是知道的，所以優先檢查的就是腸子和豬肚，這&l;翻腸倒肚兒&r;可算是個技術活。
&ldo;行，小夥子年紀不大，下手挺利索的，明天就可以過來上班，待遇鍾哥應該跟你說過了，每個月22塊錢，沒有供應票，不過咱們單位發的福利有你的一份。&rdo;在農貿市場幹活可是個好差事，福利也比別的單位要好，髮根豬骨，發條魚，發把青菜，這些都屬於單位內部的福利。
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