第26章 準備下廚 (第1/2頁)
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說的好聽叫計劃書，其實就是她將整個酒樓的佈局畫了出來，再將部分菜品畫了出來罷了，然後再用些文字描述，將酒樓未來的發展方向和計劃列出來。
劉掌櫃看著計劃書，有些菜名甚至連他都沒聽過，佈局新奇，花樣也多，雖然這字寫的有些歪歪扭扭，可想法卻是極好的，若是成功開張，必定會十分受歡迎。
“慕公子年紀輕輕，竟有如此想法，怪不得能將我店內情況瞭解的如此清楚，我老劉很少佩服人，今日對慕公子確是真心佩服。”劉祁拱手說道。
“可這方位在東區……”劉掌櫃有些許擔心道。
“劉掌櫃，這點你不用擔心，我自有辦法。”慕知瑤道。
劉掌櫃方才看了慕知瑤自信的表情，心中不再擔憂，若非有十足的把握，定然不敢將店鋪開在東區，況且他看人絕不會錯，這慕知瑤絕非一般之人。
“劉掌櫃，你可願意到我新店兼任掌櫃，協助我管理即可，每月工錢就按照你如今每月所盈利之額再加五十兩，年底還有分紅，到時候夥計們的工錢也在原有的基礎上加之五兩，若是營業不錯，月錢只多不少，你看如何？”
慕知瑤也是下了一步險棋，可是若是能讓劉掌櫃願意協助管理，那日後新店開張，就能更快步入軌道了。
劉掌櫃不可置信的看著慕知瑤，再加五十兩？他如今每月的營收不過四十兩，再加五十兩，這可比他自己開店划算多了。
而且他如今這把年紀，沒想到還有人願意要他。
“慕公子，如今我老劉走投無路，還將這店鋪經營成這般模樣，您竟然還願意給我機會，我老劉實在是……”
“劉掌櫃莫要看低自己，切莫說喪氣話。”慕知瑤安慰道。
“對對對……好！我老劉願意效勞，日後定不辜負慕公子的期望！”
劉掌櫃被慕知瑤說得此時心中一腔熱血。
“好，既然如此，那咱們今日便定下來，煩請劉掌櫃問問，將願意前去的夥計們全部招來。”慕知瑤道。
不一會，劉掌櫃便將店內夥計十人全部招來。
慕知瑤見店內夥計前來，立刻禮貌拱手，畢竟就算花錢請人，那也是合作關係，是你情我願，若是高高在上，只怕會拒人於千里之外。
“各位弟兄們好，在下慕堯，我想方才劉掌櫃的已經同你們講過了，日後東區新店開張，可是都願意一同前去？”
原本還在垂頭喪氣的他們，經劉掌櫃這麼一說，立馬激起了他們的熱情，既然劉掌櫃都願意去，那他們更是願意。
各位夥計們見慕知瑤這般和氣，連忙說道。
“願意願意，慕公子，您願意收留我們，我們感激不盡。”
帶頭的小二哥連忙笑呵呵的說道。
“是啊，我們跟隨劉掌櫃多年，做事絕對認真不偷懶，這點您完全可以放心。”
“慕公子，我趙剛強的廚藝，也絕非一般人可比，日後我定當再接再厲。”
大廚趙剛強認真的說道。
“趙師傅，久仰，各位弟兄們，以後便靠大家了。”慕知瑤道。
而後，慕知瑤將新店的地址告訴了劉掌櫃眾人，讓劉掌櫃帶著幾位夥計明日便可去監工。
而後又單獨的與劉掌櫃談論了關於日後食材的問題，二人見談得差不多了，這才結束。
就這樣，慕知瑤見事情辦的差不多了，便也不再逗留，帶著青玉和琉星琉月幾人便走出了店鋪。
“青玉，咱們王妃，還要準備開店不成？”
琉月好奇的問道。
方才她以為王妃進來這鮮記酒樓只是為了下下館子，沒想到竟然是招攬人手。
“是啊。”青玉對著琉月說道。
