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“臥槽,陸辰這刀工可以啊!”
“何止是可以啊,我就是學廚師的,我練了三年的刀工,都不一定有陸辰那麼利落。”
“難道陸辰真的會做殺豬菜?!”
……
“好,我都已經準備好了,熱芭那邊你開始添柴吧!”陸辰說道。
“好嘞,陸辰火要大要小,你可要給我說啊!”熱芭頭一次幫別人燒火,有些緊張。
“好,熱芭,多加點柴火,來大火!”
聽到陸辰說話,熱芭蹲在地,開始奮力的新增柴火。
燒這種大鐵鍋,用的都是一些比較粗的幹木塊。
而也只有這種幹木塊才能炒出殺豬菜的精髓。
很快在熱芭的配合下,火勢一會兒就起來了。
鍋裡面殘存的一點水分被燒乾,鍋熱了。
陸辰放入豆油。
油溫升到合適的地步,扔下蒜姜幹辣椒熗鍋爆香。
香辛料的味道出來之後,再倒入早已經處理好的肥腸。
刺啦一聲,伴隨這獨特的香味就在小院子裡四散開來。
再調個料汁,稍微勾點芡。
一盤子色香味俱全的紅燒大腸就做好了。
在系統的加持下,陸辰無論是火候還是調味都做到了極致。
光這一道菜的味道,就讓滿院子的親戚四鄰們停下了交談。
“好像啊,這紅燒豬大腸的味道太香了,光聞味道就知道味道絕對差不了!”
“我吃過這麼多年殺豬菜,頭回聞到這麼香的菜的。”
“……”
而一旁之前都要急哭了的主家人,在聞到這紅燒豬大腸的香氣後,也是喜笑顏開。
就光憑這香氣,他們今天這殺豬菜的面子肯定是不會丟了。
要說此時感觸最深的就是熱芭。
她就在陸辰身邊蹲著燒火,菜餚的香氣直衝她腦門。
熱芭不停的聳動小鼻子。
“香,實在是太香了!”饞的她口水都流出來了。
本來熱芭都有些餓。
加後來陸辰帶著熱芭刮豬毛,然後幫忙處理豬下水。
現在熱芭早就餓麻了。
聞到這個味道,直接放棄了表情管理。
此時的陸辰也看到了熱芭不停聳著鼻子聞味道的樣子。
頓時感覺有點好笑。
“來,嚐嚐!”
陸辰用筷子給熱芭挑了一塊肥腸。
“這,不好吧,還沒開席呢,不能偷吃!”熱芭有些猶豫,但是眼睛卻盯是死死的盯著肥腸。
“沒事兒,就是嚐嚐味道,沒人會說什麼的!”陸辰笑道。
其實作為一個廚子,一般在出菜前多少都會嚐嚐菜的味道的。
而陸辰幫主家做菜,別說嚐嚐菜的味道了。
就是直接吃掉這盤他們都不會有任何怨言,只要陸辰給他們再做一盤就行。
“你不吃,那我吃了!”說著陸辰就要收回筷子。
“我吃,我吃!”此時熱芭早就忍不住了,口水已經分泌滿口腔了。
陸辰笑了,附身將肥腸夾到熱芭面前。
熱芭輕輕吹了吹,
“啊嗚!”熱芭一口放入了嘴裡。
滑嫩,香味夾雜著大腸獨有的味道一瞬間在味蕾綻放。
“嗯!!好次!”
熱芭的表情非常的誇張:“這是我吃過最好次的肥腸了,肥腸非常的滑嫩,又有嚼勁,關鍵是紅燒的居然一點也不油膩!”
“絕了!!”
“沒想到陸辰你還有這一手!”
熱芭情不自禁的眯起了眼,一臉幸