第13章 你惹錯人了 (第1/2頁)
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徒弟,下山找你野蠻師姐去第13章 你惹錯人了
眼看著天色已黑,葉天帶著沈柔進了一家法式餐廳。
侍酒師過來了,低聲用法語詢問道:“今天的主菜是七時羊腿,選用去年魏多的淡葡萄酒您看可以嗎?”
。】
葉天點了點頭,順便為沈柔點了罐蒸鵝肝和什錦沙拉。
不多時,侍酒師將一瓶酒取了過來,請葉天細觀酒標,以確認酒名、年份以及生產酒莊沒有錯誤。
待酒師等葉天點頭確認酒標無誤後又開了瓶,將軟木塞放到他面前請他過目,讓他看看烙印在酒塞上的酒名、年份是否和酒標一致,然後又倒了一口左右的份量請他觀色試飲。
葉天捏著高腳杯輕輕搖了搖,透光瞧了瞧很清澈,酒水呈淡淡的粉紫色。
輕呷了一口卷在了舌頭上,認真分辯了片刻——甜度基本沒有,應該是專選的葡萄樹。新釀淡酒,果香味濃,加過一點貓草,可解油膩,但也沒有像是布蘭利酒那樣加入太多香料。
考慮到主菜是七時羊腿,那是花了七個小時用香料和調料醃過,又用了七個小時慢火煨熟。
精選的小山羊腿本就極嫩,油脂也偏多,而且羊肉本身就有獨特的羶香味,又被主廚的特調香料浸透進了骨子裡,應該算是口感較重的菜品。
那在食用過程中,舌頭被香料和食材雙重刺激,味蕾就難免會變得遲鈍,口感也會略偏油膩,到時用果香沖洗一下舌尖口腔,想來效果極佳。
輕嚼一口嫩嫩的小山羊腿,濃濃肉汁中又有著香料的辛辣,滿腔濃香。然後在舌頭不敏感時用酒輕輕漂洗舌頭,再來一口小山羊腿,依舊還是第一口的感覺。
葉天滿意的點了點頭,並且對侍酒師豎起了大拇指——這是個懂行的,不是餐廳請來裝樣子的。
那侍酒師一直注意著葉天的表情,發現他十分認真並不像普通食客那樣虛應一下了事,已經很滿意了,覺得這是那種少見懂酒、尊重酒的客人,頗有一種知音的感覺。
羊腿果然十分鮮嫩,而沈柔吃的也很開心——鵝肝經過了精細處理,去除掉了血管,又用甜味酒提過味,洗去了肝臟中常帶有的那一絲苦味。
而且好像還被壓過,擠出了大量脂肪,現在切成了一厘米左右的片,淋了油醋汁,配上了野苣、菊苣、酒釀李子乾和燒核桃仁,整體不膩又很鮮美。
“天哥,你很喜歡喝酒嗎?”
沈柔突然問道。
葉天微微有些愕然,然後搖了搖頭:“我不怎麼喜歡,只不過有一位師傅喜歡,還自稱是酒中仙。”
沈柔捂嘴輕笑:“天哥你的師傅真有趣。”
“嗯,他還說希望最後是醉死,而不是老死呢。”
兩個人邊吃邊談,沈柔不時的被風趣的葉天給逗的笑出來。
“這位美女,你好。”
而在這時,一個不和諧的聲音響起。
一個穿著白色手工西服的年輕人死死的盯住沈柔的臉,雖然他表現的很剋制,可那雙滴流亂轉的淫邪眼神還是出賣了他的內心。
“美麗的小姐,我是否有這個榮幸,邀請你共進晚餐呢?”
葉天明明就在旁邊坐著,可年輕人還是說出了這樣的話,可見他有多麼的囂張。
沈柔臉色沉了下來:“抱歉,我很忙,沒有時間。”
“時間就和柰子一樣,擠擠就會有的。我這麼有誠意,相信美麗的小姐也一定不會讓我失望的。”
年輕人說了自以為很搞笑的笑話,不過這個笑話實在是有些上不得檯面。
“王佳明,我已經說了,我沒有興趣,難道你耳朵聾了嗎?”
小羊羔被不著四六的人騷擾了一晚上,實