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知道這些門道,對這些門道雖然反感,卻也不是不能接受,只要是為了田所惠好,他也只能認了。
相安無事幾天,得益於多了很多空閒的時間,顏開的傷勢也終於恢復,沒有再復發,精氣神統合圓滿,破而後立,在五百年野山參殘餘藥力的幫助下,功力更上一層。
顏開調息結束後緩緩睜開眼睛,漆黑的眼睛宛如黑洞,有著不可思議的魔力,在吸扯周圍的光線,讓人根本不敢直視。
顏開睜開眼睛後發現劉伯正站在他身前,顏開知道劉伯不會無緣無故在自己調息的時候來自己面前,必然是有事來找,便直接問道:“劉伯,什麼事”
“也沒什麼,就是有件事情要麻煩你一下。”
劉伯知道顏開不喜歡客套,也就直接開門見山道:“燕京八寶樓,你應該聽說過吧”
“怎麼可能沒聽說過。”顏開笑著道,前幾天他還給田所惠做過科普呢。
“燕京八寶樓戴家老太爺,戴南楓昨天晚上去世了。”劉伯嘆息道。
八寶樓戴家老太爺戴南楓,那可是現今中原廚界僅有的和劉伯同一輩的廚界泰斗,其本人年輕時也是超一流廚師,名聲顯赫,廚藝高超,八寶樓有他主廚的那些年可真是風光無限。
直到三十多年前,戴家老太爺因為年紀大了,這才退下來,將八寶樓交給了自己的兒子戴西銘,但老太爺依舊是八寶樓的定海神針,地位無人可比。
可是現在,八寶樓的定海神針,沒了,這對八寶樓來說絕對是一個巨大的打擊,“二樓二酒家”的中原廚界格局或許不至於改寫,但影響力衰退是不可避免的。
“這可真是個不幸的訊息……”
乍聽戴南楓的死訊,連顏開都覺得可惜。
顏飛曾對顏開點評過世間廚技,八寶樓戴家的“魚躍龍門十八翻”絕對在最頂尖的一列,以鯉魚為原料,透過十八次翻炒,佐各種調料以及各式手法,將區區鯉魚肉脫胎換骨,最終如同魚躍龍門,將魚肉的味道轉變成一種世間絕無的味道,那滋味……
只可惜這手絕活只有戴家老太爺戴南楓一人掌握,而老太爺早已隱退,戴家後人雖努力了許多年,但到現在都還沒有傳出誰人從戴家老太爺那裡得了這門絕技的真傳,顏飛一直擔心這魚躍龍門十八翻的絕技會失傳,想不到居然真的失傳了……
戴家雖然肯定有魚躍龍門十八翻的食譜流傳,但是像魚躍龍門十八翻這樣的絕技,精要全在細微之處,戴家老太爺活著的時候手把手教戴家後人都學不會,對著本秘籍苦練,天知道要幾代後才會出一個天縱之才重現這門絕技。
劉伯的臉上也滿是傷感:“我是早上得到的訊息,南楓和我是故交,我本應去拜祭,但是……”
顏開知道劉伯這個“但是”,劉伯是不能離開東瀛的。不說不能離開東瀛,就算可以,以劉伯現在的身子骨,舟車勞頓之下,怕是走不到半路就得蹬腿,到時候去了好和戴家老太爺合葬麼這樣恐怕戴家老太奶奶第一個不同意。
劉伯接著道:“當年和我南楓曾交流過廚藝,南楓學了我劉家的獨門麻婆豆腐食譜,而我則學了戴家的魚躍龍門十八翻,因為這都是我們各家的不傳絕技,所以我們都沒有聲張,並且約定,只能我們自己會,不能教給其他人,無論是弟子還是後人都不能。”
顏開眉頭一挑,這段往事,劉伯不會無緣無故提起,莫非……
果然,劉伯話鋒一轉:“但是前些日子,南楓聯絡上了我,對我說,他自覺大限將至,但是苦於魚躍龍門十八翻的絕技沒有傳人,所以拜託我,讓我有機會就將這絕技傳回給戴家。”
“呵,老友相托,我當然是不忍拒絕的,但是我自己都沒幾年好活了,哪還能教導戴家後人魚躍龍門十八翻啊……”劉伯苦笑。