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君，這是我家的新鮮肉～”
賣調料的商鋪：“顧郎君，這是我家的新來的香料～”
頃刻間，面前便擺的滿滿當當。
顧寧看著眼前的材料，略一思索便開始動手了。
他先揀了一塊五花肉切成片，用醬油、料酒、胡椒粉抓勻後先醃製上。
將洗乾淨平菇，斜切成大片，又將一個菜椒切菱形片，蔥薑蒜切好備用。
起鍋燒熱後，放入肉片炒至變色，加入蔥薑蒜炒香，再放入平菇。
加鹽、醬油、白糖大火翻炒兩分鐘。
翻炒的時候，鍋底的火“噌”的一下冒上來，看熱鬧的人頓時往後退了一個圈。
顧寧絲毫不慌，甚至還顛了兩下勺，贏得一片喝彩聲。
收尾放入菜椒片，快速翻炒一分鐘，用水澱粉勾芡，炒勻即可。
炒好的菜一份端給都長林，一份則分給周圍的人品嚐。
都長林優雅的執筷，夾起一塊放入口中，慢慢品嚐後點點頭，衝顧寧豎起大拇指。
周圍的人見狀連忙自備筷子，品嚐一下豆腐西施親手燒的菜。
顧寧知曉自己的手藝，這會兒見大家都喜歡也不足為怪。
他把平菇洗淨撕成小條用開水焯下，撈出擠掉水分放到一邊。
接著調麵糊，麵粉和澱粉各兩大湯勺，加一大湯勺水和勻，再加六個雞蛋到麵糊裡，放入鹽和胡椒粉調勻。
鍋裡倒油，把平菇放入麵糊炸就行了，炸時不要太大火。
平菇炸過後香味慢慢飄出來，顧寧把炸好的平菇放在一邊控油。
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又接著炸剩下的，既然做了那就多炸點好了。
都長林端著一盤兒炸平菇，嚐了一塊，滿意的點點頭！
既然是得到都縣令認可的美食，味道自然不會太差！
“慢著！”
擠在人群裡看熱鬧的小牛不知道什麼時候回了店裡一趟，現在帶著孜然和辣椒麵回來了。
見大家都看自己，小牛也絲毫不慌張：“撒上我們的秘製料碟味道更佳～”
有的人認出來，這不是顧記豆腐的小夥計嗎？
都長林也看到了，他招招手讓小牛過去，問他怎麼吃？
撒上孜然和辣椒粉的炸平菇，果然看起來風味更佳了。
大家便看到都縣令先淺淺的嚐了一口，接著又嚐了一口，又嚐了一口。
看來這次的更好吃了。
炸平菇比平菇炒肉更受歡迎。
現場都是“再來一次”“再來一次”的呼聲。
但是顧寧已經在洗手了，他看向剛剛借材料的眾人：“所用材料費用，回頭可去縣衙找縣令結算。”
顧寧面向觀眾道：“大家已經看到了做法了，所用的材料在現場皆可買到，大家回家後不妨一試！”
大家這才反應過來：“對哦！”
為了追求原汁原味，大家就地取材，現場購買。
賣油郎油桶裡的油迅速賣完，旁邊賣調料的老闆是最高興的，他的眾多香料一直滯銷，今日居然差點賣脫銷。
麵粉和雞蛋都被大家買去不少。
小牛趁機推銷他們的秘製乾料和醬料，顧記豆腐和顧記小吃店裡都有賣。
他得趕緊回去告訴樂哥兒他們一聲，提前做好準備。
現場的買賣交易，一派和諧，其樂融融。
攤位上的平菇已經賣的一棵不剩，好多人確認沒貨後才可惜的離去了。
都長林回顧著剛剛的一幕：“這就是你所說的美食交流？看來得手藝好才能吸引到人啊！”
顧寧坐在旁邊休息，聞
