第2章 東坡肉的來歷 (第2/2頁)
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到外地去了？
蘇軾：北宋著名文學家蘇軾，後世人對他的評價這麼高的嗎？那他也算名垂千古了吧！東坡居士這個名字挺好聽的，那他不客氣拿來用了，反正也是後來的他自創的，提前拿來用用也沒事。這個東坡肉居然都流傳到後世了，看起來一定很好吃，天幕快說說東坡肉怎麼製作的，他都有些饞了。
王安石：現在是嘴饞的時候嗎？沒聽到後世人說北宋兩個字嗎？那豈不意味著他的變法失敗了？
蘇轍：我那哥哥真是不省心，怎麼一會兒被貶到黃州，一會兒被貶到杭州。不過現在我那哥哥青史留名被陛下知道了，應該不會再被貶了吧！
南宋。
宋高宗趙構聽到後世人說北宋蘇軾，臉一下子煞白，內心極度惶恐。
他建立南宋，成為南宋第一位皇帝，對於北宋發生的一應事情當然一清二楚。
他不僅清楚知道蘇軾的事蹟，而且還品嚐過因蘇軾聞名的東坡肉。
現在天幕上的後世人明顯不是南宋的，這也就說明南宋最後還是被金國滅亡了。
他不知道南宋是什麼時候滅亡的，只希望他不是南宋最後一個皇帝，只要南宋不是在他手上滅亡，那一切都好說。
他還沒有好好享受榮華富貴，可不想那麼早國破家亡。
不過有一點讓他欣慰，那就是這後世人明顯是華夏人，不是外族人長相。
這也就意味著即便是金國滅亡南宋，最終天下還是回到了漢人手裡。
忽必烈：哎！看來這中原大地最後還是回到了漢人手中。
崇禎：看樣子他的大明也滅亡了嗎？就是不知道是不是在他的手上滅亡的？不過還好最後的天下是漢人執掌，北方的那些野豬皮還想覬覦天下，真是痴心妄想。
雍正：這後世人明顯就是漢人，難道說不肖子孫弄丟了江山，天下又重回漢人手裡？
光緒：他對不起大清的列祖列宗，弄丟了大清江山。
各個朝代的皇帝都是聰明人，僅僅透過天幕上的一些話語就可以判斷出重要資訊。
古代的聰明人不少，看出天幕上的人來自後世的古人，也大有人在。
相比於古代的大人物對天幕上透露出的北宋兩個字感到敏感，大多數普通老百姓對這些並不感興趣，不管是北宋還是南宋，都和他們這些普通老百姓無關，他們也改變不了什麼。
大家感興趣的是後世人關於東坡肉的製作方法，特別是各個朝代的廚子，一個個豎起耳朵認真傾聽。
【步驟1：將豬五花條肉刮盡皮上餘毛，用溫水洗淨，放入沸水鍋內氽5分鐘，煮出血水，再洗淨，切成方塊。】
【步驟2：取砂鍋一隻，用小蒸架墊底，先鋪上蔥、姜塊，然後將豬肉整齊地排在上面，加白糖、醬油、紹酒、再加蔥結，蓋上鍋蓋，用旺火燒開後密封邊沿，改用小火燜兩小時左右，至肉到八成熟時，開蓋，將肉塊翻身，再加蓋密封，繼續用小火燜酥。】
【步驟3：然後將砂鍋端離火口，撇去浮油，皮朝上裝入兩隻陶罐中，加蓋，上籠用旺火蒸半小時左右，至肉酥嫩。食用前將罐放入蒸籠，用旺火蒸10分鐘，即可。】
【東坡起，坡上香，肉迎健兒手握金牌在故鄉。最後一首藏頭詩送給所有參加杭州亞運會的運動健兒們。】
