第二章 你小子可以出師了 (第2/2頁)
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，這是傳統廚師練刀功的基礎，講究長短粗細一直，很考驗廚師水平！
就見何雨柱把土豆均勻切片，然後用一種很和諧的旋律去切土豆絲，刀在手上上下翻飛，手腕的自然動作，切的土豆絲長短粗細一致，很和諧自然，彷彿幾十年的老廚師一般，看的何大清一愣一愣的！
何大清看著何雨柱說道：“行啊柱子你這刀功可以啊，已經可以出師了！
上個月去找你師傅喝酒，他你師傅可沒說你這刀功水平已經到這地步了！”
何大清驚訝中又帶著欣喜。何雨柱輕輕一笑：“最近才有的突破，以前可切不成這樣，內心卻在吐槽，好歹我前身也是一個五星級酒店大廚好吧，這刀功我能差得了嗎？
一會的功夫何雨柱柱把茄子切滾刀塊，用來做肉燒茄子；豆角切好焯水，準備做涼拌豆角；西紅柿去皮，一會做個西紅柿炒雞蛋，再加一道紅燒肉，別說平時，就是過年一般人家都不一定吃的上這樣的好菜呢！
何大清在灶旁指導著傻柱，油溫，下菜的時機，炒菜的火候，翻炒的手法，食材的比例，還有各種調料放的比例和時間順序等！
就見傻柱大勺翻飛，大火在炒鍋裡呼呼燃燒，何大清越看越心驚，這傻柱子廚藝什麼時候這麼好了？就現在水平而言，已經不比自己差多少了！
“看來以後自己去了保定也可以稍微放下心了，不用擔心工作問題，也不用擔心兄妹倆餓著了！”
半小時左右功夫除了一個紅燒肉還在爐子上咕嘟，其餘的菜都做好了，何大清讓傻柱去後院聾老太太那把雨水接過來，也順便把聾老太太請過來一起吃飯。
其實傻柱這個時候有點迷糊，電視劇中沒說何大清照顧聾老太太啊？看到的都是易中海在照顧！
其實傻柱不知道的是何大清經常給老太太送吃的，只不過是做在了背後，易中海是做在了明面，畢竟兩人目的不同！
易中海兩口子沒孩子，這個年紀了，也是想用這種尊老愛幼的方式樹立榜樣，看看能不能找到一個給自己養老的孩子，而何大清單純是因為佩服老太太。
看來是在這個四合院裡不僅僅是電視劇中寫的那樣呢，畢竟電視劇中不可能把所有人都樹立成典型！
傻柱去後院把妹妹雨水接過來，自己扶著老太太，到家以後雨水歡呼雀躍道：“爹今天什麼日子啊，怎麼做這麼多好吃的？”
何大清看著活潑可愛的女兒說“爹看你最近都瘦了，特意買了肉給你補補！”一面又招呼老太太坐下，又吩咐傻柱給老太太拿碗筷。
