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要太多花俏的燉法，只要放兩小片姜、加一勺半紅曲米酒隔水清燉，最後出鍋的時候加點海鹽，就相當好吃了。
白遠山拿刀在門口殺完水鴨，用不鏽鋼臉盤裝著，拿熱水澆鴨，自顧自拔毛。
小叔除了買活水鴨外，還帶了兩個黑美人西瓜、豬排骨、一尾活草魚。
食材齊全，白小白在廚房裡忙碌開，洗洗切切。
白遠山扒光水鴨毛，掏出內臟洗淨後，又在木墩上把水鴨肉斬成了小塊。
“大侄子，剩下交給你了。”白遠山是個廚盲，要他洗洗切切還行，真要動起手做菜。
他的焦鹽土豆絲、炒半生蔬菜，白小白已經領教過了。
那滿嘴鹽巴味，白小白終生難忘。
“叔，你休息吧，剩下的交給我。”
king靈礦朗……
白小白在廚房裡料理美食。
白遠山在廚房外面打下手，他把兩張小餐桌拼湊成一張桌子，又把餐桌仔仔細細抹擦了一遍。
擦完餐桌，桌上的一本書引起了白遠山的注意。
這本皮發黃發皺，連書名都沒有。
白遠山做了好幾年古董生意，本著職業習慣，對於古東西都有興趣。
這古書他一模一翻一聞，就知道是清朝時期的古書。
白遠山上過小學，常用字基本認識，但是這書上面寫的是繁體字，半文言文，他也看的不是很懂，只是認識的幾個字引起了他的興趣
～王小余神秘玉掌勺……
端午特別篇（二）
（溫馨提示特別篇非正文，不閱讀也不影響正文）
白小白很快就收拾了一桌子的美味佳餚。
海蠣抱蛋、清燉水鴨湯、紅燒排骨、青椒炒肉絲、水煮魚片、涼拌木耳、炒什錦蔬菜、拍黃瓜。
“叔，好了，吃午飯。”白小白手裡拿著兩副碗筷，整齊擺放在餐桌。
“大侄子，你這手藝不比你爹差。”白遠山看著一桌子的菜餚，誇讚道。
白小白的家常菜做的還不錯，自家人吃倒沒問題，但是真要店裡出售的話，還欠點火候。
“大侄子，啤酒嘞？”酒鬼小叔看到沒酒，喉嚨只癢癢，他有點酒精依賴症，頓頓飯都離不開啤酒。
“稍等，叔。”白小白麻利的從冰箱拿出幾瓶冰透的啤酒，又拿了兩個玻璃小酒杯。
給小叔滿上一杯啤酒，自己也倒了一杯。
“叔，我敬你一杯，謝謝你對我的照顧。”白小白拿起杯子輕輕碰了一下白遠山的杯子。
小叔經常帶著做古董生意的同行來照顧他的生意，這是白小白店裡每月相當一筆收入。
“臭小子，好端端的說什麼啥話，你爸是我兄弟，你可是我親侄子。”白遠山舉起杯子，一口氣揚脖幹了啤酒。
白遠山喝了幾口啤酒，隨即吃了幾口菜，開口道“大侄子，王小余的神秘玉掌勺知道嗎？”
“聽說過，不過王小余的傳說估計是假的吧。”白小白知道白遠山為什麼會提起這事。
一定是因為餐桌上的書的‘荼毒’。
實際上，這本書是白小白偶然在老家翻箱倒櫃找的，也不知道怎麼來的。
書皮破爛，連作者名字都沒有，上面寫得都是繁體字，半文言文，盡是一些奇聞異事，白小白閒來無事，會看上幾眼。
其中王小余這一篇目非常離奇，比玄幻還玄幻，白小白是唯物主義者不太相信這些。
“你怎麼知道是假的？”白遠山聽到白小白一口咬定是假的時候，不禁疑惑問了一句。
白小白吃了一片水煮魚說道“叔，我百度了一下，王小余是清乾隆時袁枚家的掌勺大廚師，是一位烹飪專
