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;怎麼回事呢？&rdo;
&ldo;當時，隊裡發生了一件可怕的事，被稱為&l;饅頭事件&l;。&l;731&r;裡裝有中心供熱系統，利用它的高壓蒸氣蒸煮各研究班夜餐的饅頭。有一次，我不假思索地吃了某個研究班給我的饅頭，二天後發起了高燒，神志不清。檢查後發現白血球銳減。在這當口，給我治療的正是藪下先生。他給我注射了731發明的抗傷寒疫苗，把我從死亡線上拉了回來。&rdo;
&ldo;原來是這樣，看來不僅是馬魯他，連你們少年隊員也成了人體試驗材料，&l;731&r;真是可怕的地方啊！&rdo;
&ldo;在零下三十度的極寒地區，配備了中心供熱系統，用它的蒸氣做毒饅頭，這實在是日本人的發明。我們把侵略的戰火燒到中國，在被我們強佔的大片領土上圍出一隅幹著罪惡的勾當。&rdo;
森永的一番解說，使棟居進一步認識了&ldo;731&rdo;的罪惡本質。
第二節
&ldo;森永先生，您在&l;731&r;裡幹什麼工作？&rdo;
&ldo;我分配在柄澤班製造細菌。&rdo;森永講述了製造細菌的情形。‐‐
在&ldo;731&rdo;裡，集中了全部經驗和技術的精華，建起了一座龐大的細菌製造工廠。在口字樓總務部大樓的最裡面有更衣室和浴室，抦澤班班員上班進車間前必須在那裡更衣和&ldo;沐浴&rdo;。先在更衣室脫光衣服，然後穿上白衣、戴上白帽和幾層厚的紗布面罩，再把橡膠氅從頭套到腳脖，穿上橡膠長靴。還要戴上橡膠手套和潛水鏡似的護目鏡，一副&ldo;全副防護&rdo;的裝束。
接著，穿著這一身裝束走進浴室。一個鋪著瓷磚的淺水池裡灌著石炭酸液。嘩啦嘩啦走過這個水池，膝蓋以下部分就完全無菌了。然後進入浴室的無菌室，在一個七平方米大小的房間裡，從天花板上噴下消毒液，將隊員從頭到腳進行消毒。徹底滅菌是為了不讓非培養菌沾上瓊脂培養基。
&ldo;工廠&rdo;裡安裝著巨大的蒸氣鍋和四個培養基容器。先用蒸氣鍋將瓊膠融化，然後放入培養基把它置於高壓鍋內。在高壓鍋裡，一百八十度至二百五十度的高溫將瓊膠徹底滅菌。接下來的工藝是把培養基和瓊膠放進冷卻室，使之凝固。再粑固體瓊膠連同培養基一起放入無菌室，在瓊膠上塗培養菌。
無菌室是個裝著玻璃的房間，約三十鋪席大小。只有透過前二道&ldo;關卡&rdo;的隊員才允許進無菌室。在瓊膠上植菌時要用一種&ldo;棉棒&rdo;迅速不停把活菌疫苗塗在瓊膠的一個端面。所謂&ldo;棉棒&rdo;是一根硬鋁棒，長五十厘米，鉛筆般粗細，棒頭上裹著棉花，棉花裡滲有足夠的活菌疫苗。塗菌作業必須均勻，一次成功。操作者的技術要相當嫻熟才行。
操作時，班員全身都採取了防護措施，辨別不出穿在護衛服的人是誰。為了防止菌從口入，作業時一言不發，彼此用手勢表達意思。
植菌後的培養基運回培養室。培養室屋頂是塊整銅板，若大的房間，只吊著兩盞電燈，顯得陰森暗晦。培養室內的溫度可以按照不同菌種的需要在二十度至八十度之間調節。培養室裡有一天之中就可繁殖的菌種，也有要花上一週才能形成的群落（繁殖時不能用肉眼分辨的聚塊）。
菌種得到瓊膠的培養，在培養基的表面不斷繁殖，形成粘稠的乳白色群落。將其中成熟的取出，這次用刮棒‐‐白金制，長五十厘米，頭上有刮勺。‐‐將培養基上浮起的群落刮落到器皿裡，積在器皿底的群落呈甜酒狀。這種粘糊糊的粘塊散發
