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能感覺到輕薄滑嫩的麵皮和口感彈牙的蝦肉。非常鮮香嫩滑的口感帶著更加鮮美的湯汁在口中爆炸開來,微燙的湯汁滑入口中, 陶堰輕輕呵氣。
「好燙。」但是味道也是真的鮮美。
形狀圓潤飽滿,上面還撒著蔥花和芝麻粒的生煎就更好吃了。底部煎至金黃色, 用筷子頭敲一敲, 還能聽到清脆的響聲。表皮已經煎的酥脆了,裡面一層包裹著濃香的肉汁。
陶堰怕燙,先用筷子在生煎包上戳了一個小洞,滾燙的肉汁從裡面流出來,空氣中霎時間瀰漫開一股讓人忍不住吞口水的香氣。陶堰晾了一會兒, 輕輕咬了一口生煎包,鬆軟又有嚼勁的麵皮裹著肉餡,一口咬下去當真是無比的享受。
最好吃的部位要數底部的面衣, 薄薄脆脆的,一咬下去好像鍋巴。但是表皮裡已經浸滿了湯汁,口感香醇卻又一丁點都不覺得膩。沾上一點醋和辣椒油,陶堰覺得他最少也能吃十個。
一個大腹便便滿面油光的中年男人擠了過來,微微欠身笑問道:「不知道兩位客人對我們小店的飯菜有什麼建議?我們的服務哪裡有不到位的地方嗎?」
當然沒有。陶堰覺得特別滿意。
霍百川有些好笑,衝著老闆數了數大拇指,稱讚道:「特別好吃。不愧是百年老字號。味道特別醇正。」
「您滿意就好。」老闆笑了笑。心說滿意了就別來對面開店。雖說開門做生意,大家來去自由。老闆自負手藝了得,群眾基礎雄厚,也不在乎正當競爭。但要是因為吃的不滿意就招惹了兩個財大氣粗的競爭對手,那也夠糟心的。
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