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生奶油或者鮮奶油（注1）。
鮮奶油的產量很高，加點糖壓榨出點水分什麼的就可以用來製作奶油蛋糕，冰激凌之類的東西。鮮奶油再經過壓榨加鹽，就可以製作成黃油，也就是所謂的白託，口味也不錯，反正味道比後來所謂的植物奶油好吃。
而脫離脂肪，或者說脫離完奶油的牛奶依然可以賣，那就是所謂的脫脂奶（注2），如果稍加宣傳，應該賣的也不錯，總之是非常合算。至於託底的蛋糕更不用說了，就歐叔叔那種普通蛋糕就行。嘿嘿，俗話說，人無我有，現在都沒有奶油蛋糕，而我有，這就是生財的好途徑啊。”
說到這裡，他再次拍了拍腦袋：“哎呀，我真是的，總想靠剽竊歌曲賺錢，可這在現在來看，還需要一個比較漫長的過程，至少在暫時的環境來說是不太現實。但這東西不一樣，這東西做好就可以直接賣，雖然一開始可能少點，但是來錢快，而手頭有了錢，我做別的才能更得心應手。現在人們手裡的錢越來越多，並且思想解放了，對美好東西的追求也越來越多，別的先不說，光看我們這些孩子連普通梅花蛋糕都仔仔細細的吃，連點渣子都不掉，所以啊，這奶油蛋糕一推出，肯定熱賣。還有，就算現在價格賣不上多高，但成本價格卻低的離譜，而且個體戶經商條例什麼的都沒完善，也就是說繳稅也不多，因此兩相和算下，其實這根本是暴利啊！在西方賣毒品也就這樣了。哎呀，別人看起來不起眼，但利潤可……真是的，以前看那些穿越小說，很多人的第一桶金不都是搞蛋糕店麼，哈哈哈，糊塗，糊塗啊，怎麼現在才想到，蹉跎了歲月啊。”
注1：其實把牛奶燒開，飄在上面的奶皮，就是最原始的鮮奶油。
注2：實際上脫脂奶並非這樣生產，現實中都是透過無菌裝置透過特殊工藝生產，家庭中最簡單的脫脂奶，則是把牛奶燒開，然後把上面一層厚厚奶皮挑走，剩下的就是脫脂奶。不過，製作奶油後剩下的脫脂奶，也一樣可以用，但既不能大規模生產，也不方便家庭產，只不過是小作坊規模罷了，在那個時代，還是可行的。另外，其實牛奶的大部分營養多在那一層奶脂裡，如果不是有冠心病之類的，最好是喝全脂奶。全脂奶不但口感好，營養也充分，實際上的脂肪含量，也不過佔普通人每天脂肪攝入量很少很少的一部分，根本不是導致肥胖的根源，所以說，青少年以及沒有心臟病的成年人，最好喝全脂奶。
第四十六章、牛奶的初想（2）
自從想透過賣蛋糕來賺錢之後，唐歡再也不想去睡回籠覺，回來連早飯都不吃，放下牛奶就迅速跑到歐紅旗家。
正好，歐紅旗一家也是剛睡醒，當唐歡跑過來的時候，歐紅旗剛在院子裡洗臉刷牙完畢，正要往屋子裡走，結果就被唐歡拽著走到一邊要跟他商量搞奶油蛋糕的事情。
“唐哥哥，你來了？”就在唐歡還沒跟歐紅旗說什麼事情的時候，從裡屋跑出了歐芳，她看到唐歡一愣，接著就笑眯眯的跑過來，“唐歡哥哥，你來找我玩？呵呵，不如在這裡吃飯吧，吃完飯我們玩積木。”
看到她跑過來，唐歡皺了皺眉，苦笑了下：“啊，這個，呵呵，積木不忙吃……”
“積木不是吃的，唐哥哥你怎麼回事，嘻嘻……”歐芳立刻抓住他的語病，笑了起來。
“是是，積木不是吃的。”唐歡的臉頰抽動了下，看到歐紅旗笑著要離開，立刻再次抓住他的衣角，“哎，等等，歐叔叔，我找你有事，真有事。”
說完，他對歐芳一笑：“芳芳啊，哥哥找你爸有事情，等下再跟你玩，好不？”
“哦，那可是你說的，說話要算數！”歐芳撅起了嘴巴。
“算數算數。”唐歡隨口應付了一下，接著就拉著歐芳往外走了走，“歐叔叔，我跟你說，我這次來是想說這麼回事
