第97章 餡餅 (第2/2頁)
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但看到三人的目光，李慕慕瞬間明白了過來。
“你與尚卿……”顧母沒好意思說的太直白，“今天早晨不過來也沒事的。”
李慕慕趕緊擺手，“娘，您說到哪兒去了。”
不過，李慕慕也不好說她跟顧尚卿什麼事兒都沒有。
說了，也怕顧母不高興。
顧尚卿畢竟是她兒子。
李慕慕不多說，趕緊去幫忙了。
王翠珍和張彩萍當李慕慕是害羞，兩人雖然彼此之間擠眉弄眼的，卻沒敢讓李慕慕瞧見。
生怕李慕慕羞的乾脆不見人了。
因為關夫子要來用飯，加之顧尚卿回來了。
早餐便不能像以前那樣簡單省事吃飽就行。
煮了雞蛋，煮了粥。
王翠珍調了店裡也有的小鹹菜。
李慕慕想了想，決定炸餡餅。
“餡餅，來得及嗎？”張彩萍聽到餡兒餅的名字，便當是要跟包包子似的，調了餡兒，包成餅。
“不會，很簡單的。”李慕慕調了些面，“雖然叫餡餅，但其實餡兒並不多。”
這是現代北方常見的早餐。
李慕慕切了點兒韭菜，不多，就那麼一小把，切碎後簡單的用鹽拌了一下。
“就這麼點兒，便夠了嗎？”顧母驚奇地問。
“嗯。”李慕慕笑著點頭，“這樣又省事兒，又好吃。”
說罷，又揪了一團稀軟的麵糰，在中間挖了一個掌心大小的洞，撒了些韭菜進去，用麵糰包裹住，而後再擀成一隻手那麼大的薄薄的圓餅，放進油鍋炸。
便瞧見面餅在油鍋中慢慢的膨脹起泡，散發出油炸的香味，還混合著韭菜的香味。
“沒想到韭菜炸過之後這麼香。”張彩萍好奇的看。
等到麵餅被炸的金黃，李慕慕將餡餅夾出來，橫豎兩刀將餡餅切成四塊，“娘，大嫂，二嫂，你們嚐嚐。”
剛出了油鍋的餡餅燙手，顧母便拿了筷子夾起一塊咬了一口，“好吃，這面怎麼這麼勁道！”
“油香十足，有的地方軟，鼓起泡的地方和邊緣又脆。”張彩萍說道。
“韭菜撒的不多，可是韭菜香味一點兒不少。”王翠珍說，“真香，還帶著點兒鹹味兒，都不用吃小菜，只吃這個，我都能吃好幾個了。”
“沒想到，還挺省事兒的。”顧母剛剛看李慕慕製作的過程，很是簡單，已經學會了，“就是這調面加水的多少，還真是不好掌握。”
“等咱們做得多了，便也大概知道該加多少水了。”王翠珍說道。
“對。”顧母點頭，便跟王翠珍和張彩萍一起做餡餅。
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