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98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃裡的遊離酸含量又較高時,就會凝結成塊,形成柿石,引起肚子疼、嘔吐等。
99 、巧洗鐵鍋油垢:炒菜鍋用久了,鍋上積存的油垢很難清除掉,如果將新鮮的梨皮放在鍋里加水煮一會兒,油垢就很容易清除了。
100、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可。
101 、豆腐可用來美容!每天早晨起床後,用豆腐一塊,放在掌心,用以摩擦面部幾分鐘,堅持一個月,面部肌膚就會變得白嫩滋潤。
102 、高壓鍋烹調火候:牛肉1千克加水2千克,17分鐘即可將肉煮爛;大米1500克加水1千克,9分鐘即可煮熟
103 、拉鍊的保養:拉鍊不能拉得太急、太猛;不能崩得太緊;保持乾燥,防止和酸、鹼東西接觸;拉鍊發澀,可塗點蠟,輕輕拉幾下,即可。
104 、巧選茶葉:看色澤,綠茶翠綠有光的質量好;紅茶褐色帶油潤的質量好;若綠茶含較多白毫,紅茶含較多橙黃色芽頭,均為高階茶。
105 、海參的貯藏:將海參曬得乾透,裝入雙層食品塑膠袋中,加幾頭蒜,然後紮緊袋口,懸掛在高處,不會變質生蟲。
106 、在燈下掛一把香蔥,或用紗袋裝幾根蔥段,各種小蟲都不會飛來。蚊子最怕橘紅色光,用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上,蚊子就不會*近了
107 、在房間裡放上幾盒開蓋的風油精、清涼油,或在牆上塗點薄荷可驅蚊。在室內栽一兩株西紅柿,西紅柿枝葉發出的氣味會把蚊子趕走。
108 、鹼水去鮮桃毛!在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,桃毛便會自動脫落,清洗幾下毛就沒有了,很方便!
109 、白背心穿久了會出現黑斑,可取鮮姜2兩搗爛放鍋內加1斤水煮沸,稍涼後倒入洗衣盆,浸泡白背心十分鐘,再反覆揉搓幾遍,黑斑即可消除_
110 、切肥肉的竅門:切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然後放在案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板
111 、抽菸或長時間使用深色指甲油會使指甲變色,可每天用半個新鮮檸檬擦拭,連續擦上兩週即可除去汙漬。
112 、減少洗衣粉泡沫的竅門:往洗滌液中加少量肥皂粉,泡沫會顯著減少。若用洗衣機洗衣,可在洗衣缸裡放一杯醋,洗衣粉泡沫就會消失。
113 、在服用四環素類藥物時,不宜吃豆腐,因豆腐中含有較多鈣,用鹽滷做的石膏中含有較多鎂,四環素遇到鈣、鎂會發生反應,降低殺菌效果。
114 、丸子、松肉的配料比例:在烹飪丸子或松肉菜餚時,只要是按50克肉、10克澱粉的比例調料,就能使松肉鬆酥、丸子軟嫩。
115 、巧除領帶上的皺紋。打皺了的領帶,不用熨斗燙也能變得既平整又漂亮,只要把領帶卷在啤酒瓶上,第二天再用時,原來的皺紋就消除了。
116 、取適量紅糖放口中含十分鐘後刷牙2…3分鐘,漱口。再用鹽鹼水(清水摻食鹽、食鹼各50克)刷牙2分鐘。每日2次,1周後煙垢可脫落
117 、將廢藥瓶上的橡皮蓋子蒐集起來,按縱橫交錯位置,一排排釘在一塊長方形木板上(釘子須釘在蓋子凹陷處),就成為一塊很實用的搓衣板。
118 、使衣物香氣襲人:用完的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉,把它們的蓋開啟,放在衣箱或衣櫃裡,會使衣物變得香氣襲人。
119 、