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十分考驗生火人的技巧了，熊壯山人高馬大，蹲在地上縮成一座小山，忙碌的添枝加柴，竟憑白生出幾分委屈巴巴，手上的火頭倒是大小正好。
羊排不能煎的太老，太老就不好吃了，兩面焦黃，內肉軟嫩正好。在羊排似熟未熟時，在鍋中放入幾瓣蒜，不用刻意加在羊排身上，同一鍋中就能起到很好的借味作用。
蒜是秦漢時候就傳入宋朝，大街小巷哪都有賣。這點倒使唐壽十分滿意，雖然吃蒜後嘴巴的味道不好聞，但大多美味真缺少不了它，可以說是菜中靈魂了。
「盤子給我，用上次新買的瓷盤。」
上次去鎮上，唐壽發現鎮上瓷器各式各樣，款式新穎，最主要價格便宜。他買了不少，打算就是家裡來進貨客人，留餐用新的碗碟，不至於寒酸。
羊排盛到新碟中，就可以灑上胡椒粉和茱萸粉，這時候根據口味輕重，放少於鹽就可。
房門關不住滿室香氣，客房裡的金錦程早就坐不住了。要說好東西他自認沒少吃，可還真沒碰上這種單聞著就受不了的。
金錦程自持身份，還知道端著矜持的架子，他那些手下卻受不行，一個個明目張膽，咕嚕咕嚕的吞著口水。
「郎君，這鄉野小戶倒是有幾分廚藝，這味道聞著真香。」一個護衛道：「一定十分好吃，要是郎君你一會吃不了，賞給我好了。」
另一個擠開說話的侍衛叫道：「憑什麼賞給你，郎君，賞給我，那個漢子無禮時，可是我壯著膽子給你說話，你得賞我。」
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