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然還有一段距離，不過幾人邊走邊聊，倒也沒覺得遠，可是能因為週末的原因，店裡的客人還挺多，四個人在店門口又等了一會兒才等到一張桌子，王秀軍要過選單就準備選菜，結果幾個姑娘一看上面的價格，就有些打退堂鼓了，原因自然是因為這裡的肉比別的地方每斤貴了兩毛。
“秀軍哥，這裡的肉也太貴了，要不咱去別家吃吧。”於海棠拽了拽王秀軍的衣袖小聲說道。
“來都來了，再換地也太麻煩了，既然這裡能有那麼多客人，那就說明貴肯定有貴的道理。”王秀軍一邊滿不在意的說著，畢竟在這個時代，飯店裡食物價格可不是隨便亂定的，這店有那麼大的名頭，使用這個比別人貴的價格還沒出任何問題，本身就已經說明了這個價格肯定是經過了廣大人民群眾認可的。
“這位客人說的在理，咱店裡講究個選料精，加工細，佐料全，火力旺，別的暫且不說，就單單這羊肉的品質，還有著刀工，就不是外面一般的火鍋店能比的，您要知道，咱的羊可全都是實打實的來自內蒙大草原，還都是一年至一年半的羯羊，一隻羊頂多只能出四層的肉......”服務員在一邊滔滔不絕的介紹道。
王秀軍聽的也是嘖嘖稱奇，畢竟這會兒，想要維持這種固定的進貨渠道可不是一件容易的事情，也是在服務員接下來的介紹中他才知道，這是被特批的，就因為此前有段時間這裡使用了市場統一調配的羊肉，並按照統一價格銷售，結果導致羊肉質量有所下降，從而引發了巨大的社會反響，這讓王秀軍不由得感嘆，無論身處哪個時代，民以食為天都是被刻在骨子裡的，大吃貨的力量是無窮的。
在服務員的介紹下，早已經食指大動的王秀軍也懶得挑選了，直接將選單中的上腦，大三岔，小三岔，磨當和黃瓜條這五樣肉片全都要了兩斤，然後又隨意搭配了點兒素菜，還要了幾個肉餅，當銅鍋裡的清湯煮沸，一盤盤薄如紙、勻如晶、齊如線，片片對摺，紋理清晰，大小均勻的手切羊肉片端上來之後，王秀軍迫不及待的夾了一筷子羊肉放入鍋裡打散，然後按照著左三右四的習慣將肉撈出放在盤裡，沾上醬料認真品嚐了一下，立馬就覺得這次來值了。
