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笑。
我才知道,我錯了。
第5章 但願人長久,千里共嬋娟(上)
這一天我特別難過。
中午吃飯的時候,同事小楊湊過來,因為我一直有帶飯的習慣,所以她總是喜歡過來看我吃的什麼。
「今天吃的什麼?」果不其然,這是她湊過來的第一句話。
「奧……白灼菜心還有排骨。」我反應過來,然後回答她。「你要吃嗎?」
她是個吃貨,幾乎每次都要從我的飯盒裡夾走一些什麼。「我吃塊排骨。」她笑著夾走一塊。看來還是個無肉不歡的吃貨。
「哇,這個排骨好好吃啊,怎麼做的?」小楊一邊感慨一邊問我。
要說起做菜我可就起勁了,然後我來了興致,把筷子放下:「首先排骨洗淨冷水下鍋焯水,加蔥姜料酒去腥,期間撇去浮沫,大概三十分鐘。排骨撈出,起鍋燒油,油熱下冰糖炒糖色,然後排骨下鍋,炒至兩面金黃,此時開始根據個人口味下各種調味料,一定要加一點點草菇老抽上色,不然排骨出鍋不好看。然後加適當幹辣椒、一兩顆八角、一兩片香葉、一塊桂皮,然後加一罐 500l 左右的啤酒,開始慢燉收汁。出鍋的時候再撒點白芝麻就好了。」
小楊看樣子聽得很認真:「好複雜哦。」
我笑:「哪裡複雜了?」
「有這時間,我不如找一家還不錯的館子點個外賣了。」小楊笑了。
我這才想起來,她已經問過我好幾道菜的做法了,包括但不限於:可樂雞翅、紅燒帶魚,豆豉鯪魚油麥菜、金錢蛋……
看樣子她也只是問問,並沒有親手下廚做這些菜的準備。那好吧,畢竟我也只是說說,要是不說話的話會很尷尬。hr
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