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作為主家，面對名聲在外的酥肉，方德華還是按捺不下肚子裡的饞蟲，趁著主廚切酥肉的機會，抓起一片滾燙的酥肉放入嘴裡。
酥、脆、香！
輕輕一嚼，酥肉特有的香味就在嘴裡綻放，不由又多抓一片放嘴裡吃。
就這麼兩片，就讓方德華兩眼放光，不得不佩服這大偉叔的廚藝。
這酥肉粉穩妥了！
“燕子、標哥！”
有好吃的不能獨食，兩孩也是吃得兩眼放光，一臉佩服的看著他大偉叔。
“大偉叔，這酥肉真好吃！你廚藝真棒！”
還是燕子嘴甜，吃完之後立即伸出拇指點贊。
大偉叔呵呵一笑，又遞給燕子一塊酥肉。
方德華舔舔嘴巴說：“大偉叔，我有點期待晚上的大餐！”
“華仔，肯定能讓你滿意！”大偉叔用毛巾抹去臉上的汗珠，自信的回答。
隨著方興業帶回十條草魚，家裡幾人開始處理七條草魚，再交由方興偉統一醃製，最後做成紅燒草魚。
剩下三條，放桶裡養著，等傍晚開殺做魚生！
午餐的時候，家裡的人不多不少，也不好做一頓正餐，乾脆買了點米粉回來，切點酥肉做成酥肉粉，或者瘦肉粉。
方興偉的廚藝再次得到眾人誇獎！
就在眾人正在嗦碗中的粉時，一個高高瘦瘦、文質彬彬帶著眼鏡的人在門口出現。
他聞著院子的香味，喉嚨咕嚕兩聲，用標準的普通話詢問：
“老鄉，請問方德華方老師在家嗎？”
“德華，有人找！”
剛嗦了一半的粉，方德華滿頭大汗，光膀子捧著碗走到門口問：“你好，同志。我就是方德華。你找我有什麼事？”
這人露出一臉的驚訝：“我是《今古傳奇》編輯羅維陽，之前我們透過信。沒想到《精武英雄》的作者如此年輕，幸會幸會！”
本想伸手握手，但見對方“沒手”，雙手正忙著吃，只好作罷。
“羅編輯，你好你好。裡面坐，吃午飯了沒？”方德華同樣驚訝，連忙將人請進院子，心裡奇怪：這編輯怎麼突然到訪？
羅維陽有點不好意思的說：：“來的急，還沒吃。”
從鄂省坐了兩天一夜火車到綠城，又轉乘大巴到豎縣，昨天傍晚剛到縣城，休息一晚後，費了半天功夫終於來到方圩。
“大偉叔，來一大碗酥肉粉，這是雜誌社的編輯。羅編輯，坐下先吃飯。”
“好嘞！”
叔娘端來一碗讓燕子眼饞、鋪滿酥肉的酥肉粉！
羅維陽許多年後對今天的情形及這碗酥肉粉念念不忘：
“我來到這個還未曾滿城飄香的茉莉花之都，冥冥之中似乎有一股香味真正吸引著我。當我穿過充滿生機的村落，停在一個破舊的土院門口，還未成為名廚的方興偉坐在一個土灶旁邊的石頭上，捧著一碗米粉大快朵頤。”
“等他用經典的廣普將方老師喊出來時，我不敢相信《精武英雄》的作者竟然如此年輕，我一直以為他與同一時代。他這一刻的形象深深印在我的腦海中：高中生模樣，一手海碗一手筷子，腳下是膠拖鞋，嘴裡還嚼著酥肉，滿頭大汗，汗珠在他瘦弱的胸膛上流淌。”
“方老師大聲提醒廚師我的編輯身份，大廚心領神會加了許多酥肉。這是我第一次吃酥肉粉，也是最好吃的一次。當我咬著酥肉嗦粉時，全身細胞都在顫抖，出差的疲倦似乎在那一刻一掃而光。我才發現還有可以媲美熱乾麵的米粉！有人說螺螄粉、老友粉更好吃，那隻能說明各有所愛。”
“當天晚上，我還嘗試豎縣的名菜“魚生”，見到經典的“猜碼”喝酒。這才是富有人間煙火
