不言敗提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。

份藥材也搗好了,李暖同樣將其包在乾淨的素色帕子裡,用紅色棉線捆好,和第二份藥材區分開,然後端著早已從水裡撈出來,並擱在乾淨碗裡的第一份藥材,在李文的掩護下,飛快的走出房門來到廚房。

“大哥,你去前面看著,一會三弟他們把糯米買回來,就幫我拿到廚房來。”李暖跟李文知會了一聲,就拎著藥材,端著小碗走進了廚房裡。

040 包包子

將藥罐子洗乾淨,添上大碗水,把纏著紅線的一小包藥材丟進去,帕子雖然小,但裡面抱的藥材不多,包得很鬆散,稍微壓一壓,藥材就淹沒在了水中,然後放在石灶上,生火,熬藥。

和普通的火灶不一樣,石灶是角落裡的露天小灶,一般煎煮藥湯,或是用燉鍋煮東西,都要用石灶。石灶的搭建很簡單,只需要在廚房不礙事的地方,在土牆根挖上一個坑,左右各放了一塊半米多長的長條形石墩,用來放鍋子,因為不同的鍋子大小不一樣,所以兩旁的石墩是可以移動的。

石灶上方則掛著臘肉,多在石灶燒火,就能把臘肉燻得又香又入味,石灶的火燒得旺的時候,臘肉上還會滴下油來,所以通常在石灶上用的鍋子都是有蓋的,不怕臘肉油會滴到鍋裡。

莊戶人家,日出而作,日落而息,家裡一般沒有記時工具,李暖也只能控制好火候,根據大概時間煎藥。

大約二十分鐘過後,李暖開啟蓋子,用乾淨筷子將藥包夾起來,將另外一包沒被水浸過的藥材丟進去,把熬煮了二十分鐘的藥包壓在上面,蓋上蓋子繼續煮,等待大概再過了二十來分鐘,李暖才將熬好的藥汁倒出近半,然後後放下去的藥包夾出來,把藥罐子放回石灶上繼續煎煮。

約莫過了一刻鐘,再把夾出來藥包放回去,再次煎煮一刻鐘,才把藥罐子端到旁邊的石塊上,將將最開始用冷水泡過的藥包丟進去,用筷子把它壓在最底下,再把一開始倒出來的半碗藥汁倒回去,蓋上蓋子,就這麼放在火旁熱著。

藥罐子傳熱效果很好,加上這兩次熬煮,半碗水就只剩下小半碗,就算只放在石墩上,裡面依舊在輕輕的沸騰著。

沒過多久,李文就把李安他們買回來的糯米拿進了廚房。

“二妹,你要的糯米,怎麼弄?”

李暖微微一笑,起身看了看糯米的成色,點頭道:“這糯米應該是今年的新米,我只需要半碗就夠了,剩下的,明天我給大家做三鮮糯米丸子。大哥,你去監督三弟他們寫字,今天我教的有點難,怕他們寫不好。”

“嗯,那我先出去了。”李文笑說著,將一袋子糯米放下,就去了前屋。

李暖舀出半碗糯米放在旁邊,讓後拿出一個大湯盆,將剩下的糯米都倒進去,舀上大瓢水倒進去,就放在旁邊泡著。

要做包餡的糯米丸子,就必須先把糯米泡上十二個小時以上,然後用上大氣蒸熟,這樣做出來的糯米才勁道有粘性,能揉成口感好的丸子,在裡面包上各種餡料也不怕漏出來。

弄好了這些,李暖才將藥罐子端離火邊,放在冷水裡快速冷卻,直至溫度降下來了,再洗淨雙手,拿出藥包將裡面攜帶的藥汁都擰出來,將三個半乾的藥包放在碗裡涼著,等藥罐裡的藥汁變得溫涼,就把事先預留出來的半碗糯米倒進去,蓋上蓋子放在一旁泡著。

一大碗水已經熬得只剩下半碗不到,剛好將糯米淹沒,這樣能保證糯米將藥汁都“吃”進去。

如果換做是在前世,直接將藥劑乾燥成顆粒,裝進膠囊就行了,但在這科技不發達的時代,她只能想辦法做藥丸。

沒過多久,蘇氏和蔣氏就來了廚房,因為工匠還在,就沒讓李暖出去,三人一起張羅起飯菜。

蘇氏切了整個包菜,又剁了好些肉末,都放在盆子裡,然後放上油鹽醬姜

遊戲競技推薦閱讀 More+
重生從兩百塊賺到全球鉅富

重生從兩百塊賺到全球鉅富

康臨
一覺醒來重回2006。</p> 各位書友要是覺得《重生從兩百塊賺到全球鉅富》還不錯的話請不要忘記向您QQ群和微博裡的朋友推薦哦!</p> 重生從兩百塊賺到全球鉅富:</p>
遊戲 連載 47萬字
桃花微雨再逢君

桃花微雨再逢君

一意孤行
遊戲 完結 13萬字
重生之輔警的逆襲

重生之輔警的逆襲

孤獨的小禹
關於重生之輔警的逆襲: 一名工作二十多年的輔警趙天宇在一次處警中意外犧牲,鬼使神差的重生重新回到了二十多年前自己剛剛結婚剛剛做輔警的時候,重生之後的趙天宇有了另一種不一樣的人生,從此逆天改命開始了自己的逆襲之路。
遊戲 連載 420萬字
千古命格之都市傳奇

千古命格之都市傳奇

不是就是
遊戲 完結 36萬字
千年的邀約

千年的邀約

浪劍飛舟
遊戲 完結 6萬字