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大戰。城門口還有一隊士兵對過往人群進行著盤查。
近的城裡，車水馬龍，人來人往。坐在裝滿野獸死屍的車上，小虎感覺自己還不如車上拉的死屍自在呢，不由得把頭低的更低了。
一路很順利，車隊在一棵大槐樹下停了下來，李叔說了這是飯莊的後門，前門比這氣派多了，接著拉著小虎進了門，走到一個滿臉胡茬光著上身的精幹壯漢跟前。
這是你強叔，咱們飯莊的三把手，專門負責宰殺野獸的，別看著簡單，這可是個技術活，裡面的學問大著呢，以後你就先給著你強叔打打下手吧。
強頭，給你帶來個小學徒，以後還請多多照應，王管事那已經打過招呼了。
就是這小子呀，看這小體格還沒猴子壯實呢，既然王管事同意了，那就先留下吧，以後我們這些人端茶倒水的活就是你的了。
就這樣，小虎在這裡安頓了下來。
強叔這些人有三四十個，宰殺的獸肉不光供應飯莊還要對外向全城銷售，所以特別忙碌。這些人分工明確，有專門殺豬的，宰羊的，屠牛的等等。強叔負責宰殺一些名貴的野獸，鹿呀，熊呀還有一些叫不出名字的野獸，每次宰殺都會引來眾人圍觀，引發一群人的感嘆和讚美。
小虎的工作也不輕鬆，三四十人都是幹體力活的，出汗多，當然喝水就多。每天燒三大鍋都有點緊張。這還不是最頭疼的，最繁瑣的是這裡有七八個小頭目，每個人都有自己的水杯，喝的茶還不一樣，有人喜歡紅茶，有人喜歡綠茶，有人喜歡混著喝，亂七八糟的都不一樣，不能弄錯了。上一個燒水的小胖子就因為這事經常捱罵，不過小虎來了後，人家就去了殺雞的那裡打下手了，臨走時還留給小虎一個看笑話的表情。
不過小胖子的笑話沒看著，不知為什麼小虎對這些倒是記得門清，一次都沒錯，連小虎自己都有點意外。
日子一天天過，在平時看強叔他們宰殺野獸時，小虎發現自己腦子特別好使，扒皮、抽筋、去骨這些繁瑣的步奏小虎很容易就能記住，且每種野獸的宰殺過程還能快速在腦中還原。
