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甚至偶爾還能自創些稀奇古怪地花樣，直看得她一愣一愣。
莫輕輕現在是越發好奇小瑾的身份，不僅能識文斷字，有時候腦子比她還靈光，也不知道他這傻性子到底是天生的，還是後遭了難。可惜，這段時日也去過兩次縣衙，結果都一樣，告示張貼了近兩個月，愣是無人問津。
她不是沒想過帶著小瑾出城走走，但又因原身是在城外遇難，至今也未尋到歹人，眼下實在不敢輕易冒這個險。
思來想去，事情好像又回到了原點，莫輕輕暗暗一嘆，只好拋之腦後，先專注眼前的事。
時候也差不多，她起身從角落撿了幾塊芋頭，洗淨削皮，留下粉糯的中間部分，切成小塊。灶膛生火，將芋頭蒸至熟爛。
芋頭蒸好，鍋裡再替上醃製好的鴨肉繼續大火蒸。
另一邊，將熟芋頭扔進大碗，添顆鹹鴨蛋黃壓碎，混一兩豬油，一起搗爛成泥。另取只小碗，盛些許澄粉，添少量開水燙熟，揉成團。
澄粉，也即前世的無筋麵粉。現下自是沒這東西賣，這些還是莫輕輕趕在前幾日天兒好，將白麵和成的麵團放清水裡反覆搓洗，得出的麵粉水再靜置，分離出底下那層粘稠物，然後曬乾。最後的收穫，便是這些澄粉。
澄粉是個好東西，雪白細滑，做炸食香噴噴又酥脆，做面點好看還爽口，若是烹製，口感更是滑嫩清爽。總之，怎麼做都好吃。
揉好的澄粉團和芋泥均勻混合，繼續揉團，最後壓在蒸好的鴨肉表層，將鴨肉從外觀上都完全裹住，再慢推進油鍋。同時一下又一下舀著熱油淋在表層的芋泥上，直至慢炸成金黃色。
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