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「掌櫃的，這獅子頭不是都燉了一夜嗎？還沒好啊？」
「不急，快了。」莫輕輕不疾不徐地雕著手裡的蘿蔔花，眼皮都不抬一下，便瞭然笑問，「怎麼，饞了？」
難為情地摸了摸額角，關陽陽點點頭。
「好香啊，我每次經過都得聞上好幾口，不過掌櫃的放心，我不會惦記客人的吃食的。」
「怕什麼，也不差你這一口。」
說話間，手裡那朵白玉蘭已雕好，莫輕輕隨手放進身旁的食盤。關陽陽繞過去，低頭細細端詳，驚得張大嘴。
她才知原來蘿蔔也能雕出花，竟還這樣精緻逼真。花朵未完全盛開，抱著花苞，綻開幾片瑩白潤亮的花瓣，宛若一個嬌羞俏麗的姑娘，讓人瞧了心裡一顫。
關陽陽下意識要讚嘆，彼時，一陣濃鬱的香氣突然罩上口鼻，讓她到嘴邊的話一頓，然後隨著涎水咕嚕一下又落回肚子裡。
原來是掌櫃的揭開了鍋蓋。
沒了厚重鍋蓋的阻攔，醇厚香味更是肆無忌憚往外溢，光是聞上一口，肚子就叫得亮如洪鐘，更別提看見鍋裡那亮晶晶的光澤了。圓滾滾的獅子頭臥在濃鬱湯汁裡，紅潤油亮，艷若琥珀，饞得人食指大動。
莫輕輕小心翼翼盛起一粒裝進燉盅，又淋了一勺湯汁，隨後挑起兩根燙熟的小白菜綴在旁，再擺上白玉蘭，交給關陽陽。
「先端給陸姑娘吧。」
應聲好，關陽陽端著燉盅緩步往外堂走。
莫輕輕也重新蓋上獅子頭，再看向另一口鍋。蓋子揭開，便能瞧見裡頭大半鍋的燜飯。
她用提前炒香裹上色的肋排，和著香蕈丁、火腿丁和青豆一起翻炒，最後添入大米和切成塊的芋頭，加水燜煮至水分蒸乾。如此，排骨經過一番蒸製，油水混著醬汁被燜出，再被米飯吸收。排骨變得軟爛好入口，米飯也更加油潤濃香，再搭配上軟糯的芋頭，口感極好。
撒點蔥花，莫輕輕盛起滿滿一碗往外堂走。瞧見陸文嫣時，那姑娘正夾了一小塊的獅子頭，入口細細嚼著。
與她四目相對，立即招了招手。
「掌櫃的，你做的獅子頭可比我府裡廚子做的好吃多了。」
放下燜飯，莫輕輕淡淡一笑，「許是我煮了整整一晚，更加入味吧。」
「原來要花這麼久的工夫啊？」
低頭看著剩下的半顆獅子頭，再仰起臉，陸文嫣帶了些許愧色，「對不住啊，我一時興起，結果倒是勞累了你。」
「我們做生意的，不勞累才最讓人憂心吧？」莫輕輕打趣道，「何況，就算你不說，遲早有一日我自己也會想試試的。」
聞言，陸文嫣會心一笑。
「這倒也是啊。」
其實，獅子頭和芋頭排骨燜飯都不是食肆的菜式，不過是昨日看話本入神的陸文嫣，突然興起想吃，才請求她試試。
不為其他，只因話本的男主周意，每次行俠仗義後，都得找個地方吃上一份紅燒獅子頭和一碗芋頭排骨燜飯。
每每看到這裡，比起讚嘆男主的武功高強，莫輕輕更感嘆他的神通廣大，畢竟能同時提供這兩份吃食的食肆應該不多，偏偏他去哪都能碰上。
燜飯好說，主要還是獅子頭。為這個，昨日趁著雪停，打烊前她就在院內支起了鍋爐，多忙了足足一個時辰。
要想做好這道菜，可得費不少心思。
首先，肉就得要好好挑。瘦肉太多，摔打出的丸子太硬實，口感不好。肥肉太多，又容易吃得膩味，何況陸文嫣是個姑娘家，難免還會在意體態一事。所以她選的是瘦七肥三的肉，做出的丸子也更軟糯。
選好肉，切碎做餡也是個細緻活兒。肉絕不能剁成末，否則丸子的口感過柴，得要剁成
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