第75章 醬油與麵包 (第1/2頁)
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“吱呀”一聲，門被推開了，原來是蘇有山回來了，瞧他面色有些不太好看，但是沒有說什麼，但是後面跟著的蘇有志就不只是面色不好了，嘴裡還叨叨著什麼。
“這是怎麼了?”李氏問道。
“咋了？娘見到你們走了，就在屋裡一直叨叨，話裡話外都是說咱們不孝，聽著真是讓人不舒服。”
“好了，娘就是那個性子，咱們又何必跟庸人自擾呢，再說了，你們過幾天也就搬出來，到時候就好了。”蘇有山說道。
“真是想立馬就搬走了。”蘇有志看著三弟一家的屋子，羨慕的說，“行了，你快些把工具拿上，咱們挑水去。”
李氏母女三人又坐了一會兒就準備回家做飯了。
這時候，黃豆也蒸熟了，蘇蓁讓陳氏幫忙把蒸桶拿下來，搬到左耳房裡。
把黃豆攤鋪於竹籬上，進行室內發酵。又把炭盆升了火，放在裡面，給室內加溫，再把門窗關緊，讓它密不透風，促進發酵。發酵時間為六天。
入室每三天蘇蓁就要翻動攪拌一次，使其發酵均勻。經過發酵的黃豆，當表面出現黃綠色的麴黴和酵母菌時取出，倒入木桶或缸內，按照十比四的比例加入清水進行並攪拌，使其吸足水分，把餘水倒掉後，裝入竹簍內，上面加蓋棉布。
聽到還要蓋棉被，陳氏猶豫的說道，“用麻布蓋不行嗎？”
“那可不行的，娘，不用棉被，到時候前面的功夫就全廢了。”蘇蓁肯定的說，棉被用來保溫的，但是現在大多數人普遍用的被子都是柳絮，楊絮和蘆花做填充物的，她到現在都沒見過棉花呢。
聞言，陳氏不禁咋舌，不愧是金貴的東西，還要用棉被蓋呢。
陳氏不捨的拿出了一床被子，這本是用來以防不時之需的，沒想到人還沒蓋，先給黃豆蓋上了。
又生了一盆炭火，繼續發酵四個時辰左右。
陳氏一邊幫忙著，一邊看著小閨女又拿著過冬的炭火霍霍，有些心疼，但啥也沒說。
時辰一到，蘇蓁將經過發酵的黃豆裝入木桶裡釀製，這其中要加上最重要的東西，就是鹽。
按照裝一層黃豆，撒一層食鹽，潑一次清水，這樣交替地裝進桶內或缸內，最上層為鹽。然後蓋上桶蓋，並用泥巴封好，再就是要等上四個月了。
在蘇蓁專心忙活醬油的事情的時候，蘇有志一家也搬進了他們的新屋。
他們的新屋外面是磚瓦的，地方要比蘇有山家大一些，但是沒有鋪青磚，主要還是因為他們的錢不夠，且文濤重新讀書了，蘇有志也不能坐吃山空，經常去鎮上找些活計做。
而這段時間呢，和蘇嬌定親曹家過來了兩次，原以為是曹家反悔了，但其實是曹二夫人來接蘇嬌出去遊玩的，每次回來時候，蘇嬌不是手上，就是頭上會多出一些金貴的首飾。
這不由得讓刮目相看，人家不僅沒有落井下石，還熱情的對待未來兒媳，村裡的人都說曹家是個好人家。
按理來說，這是好事，但是蘇正祿的精神卻不太好，主要還是太過勞累了。
自此次考試成績作廢以後，蘇有書又帶著妻兒去了鎮上，說是要為重新考試好好準備。
於是就把大房的田地都交由了老父親幫忙打理，連帶著老兩口自己的田地，零零散散有二十畝左右，全部都是蘇正祿一個人打理。
從前沒分家的時候，家中還有兩個兒子，兩個兒媳幫忙打理，要輕鬆許多，甚至有的時候蘇正祿都不用幹什麼。
但是今年天氣太乾，田地還要挑水灌溉，就連蘇有山這個漢子都有些累，更別說蘇正祿了。
蘇有山倒是也有心想要幫老父親的忙，但是又被蘇蓁叫走了。
蘇蓁是不知道蘇有山的想法的，她是
