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麼人喜歡這種肉的原因，還剩下不少，夏天豬肉又不能放太久，又看老爺子帶著四個孩子，供銷社的美女給老爺子多割了一點，說是一斤肉，回來一稱卻有足足一斤半，都快兩斤了，喜得許秋湘一個勁兒誇人家地道。
這時候沒有絞肉機，包餃子用的肉餡都是自己家用菜刀剁成的，許秋湘洗乾淨了菜板，把五花肉鋪在板子上，兩把錚亮的菜刀握在手上，整個人的氣勢渾然一變，彷彿從原本瘦巴巴的老太太變成了孫二孃，菜刀砍在面板子上咔咔咔響，原本一整條的豬肉在面板子上很快就變成了一條條，一塊塊，最後變成了肉泥。
比絞肉機都速度。
把肉泥扔到一個盆子裡，老太太又切進去了蔥花薑末，一整顆圓白菜，加鹽添油調好了鹹淡，攪拌到上了筋，才把它放到臺子上，用蒼蠅罩子罩住了，開始和麵。
在面中間挖一個小洞，往裡面添一個雞蛋，再一點一點加水，軟麵餃子硬麵湯，包餃子的面要做的軟和一點，這樣煮出來的餃子才好吃，老太太一個人虎虎生威，儼然把整個伙房都變成了自己的戰場，完全沒有別人插手的餘地。
就算是蘇君緣這樣一個重生者，也不得不承認老太太確實厲害，家務這方面，她和老太太根本就沒有辦法相比的。
第一鍋餃子出來了，老太太沒有讓孩子們先拿過去吃，反而是找了個提籃，往裡面裝了四盤子餃子，讓蘇宏坤拿著去給隊長村長送去，蘇宏坤拿著籃子往伙房裡面瞅了瞅，眨巴兩下眼：
&ldo;老太婆，你說要不要叫老沈來一起吃頓飯的?他家沒有女人，人家孩子今天還幫著孩子們做買賣來著。&rdo;
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