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帶我去廚房。&rdo;想到這裡陳俊再也坐不住了,不能讓這裡差勁的飲食毀掉自己來自未來的飲食習慣,陳俊決定再也不能依靠那些肥膩膩的廚子們了。小威廉雖然對陳俊想一出是一出的習慣還沒反應過來,但是服從的習慣使他立即將盔甲放置好,在小威廉的帶領下陳俊來到城堡的廚房,這是一座建於城堡內西南一角的建築,它依靠著城堡的高塔在高塔的一側開了座厚實的木門,這座木門可以直接通往高塔內的大廳,當然從安全的考慮這座廚房是石頭建成的與高塔一樣堅固,它的屋頂是平整的在屋簷上還砌成如同城垛一般得防禦措施,在上面安置守衛就可以在屋頂上向下方進攻的敵人發射弓弩。而此時,廚房的煙囪上冒著黑煙,在廚房外廚子正在宰掉一隻公雞。
第一章 第十節 宴會
陳俊看見幾名肥胖的廚娘正要將各種肉準備放進燉鍋裡,陳俊連忙將其喝止這種燉式的做法很容易使食物味道流失,而烤、燉、焗,是中世紀時最常見的煮食方法。這時的燉鍋相當流行,因為它既能省柴火,也可避免肉汁流失,所以不少中世紀菜式也是肉味濃湯和燉菜。陳俊讓他們把肉放下然後取出一把切肉刀比劃過來比劃過去,但是因為沒有切過肉竟然不知道如何下手。
&ldo;主上,您這是要做什麼?&rdo;小威廉好奇的問道。
&ldo;唉,我想把這塊肉切成薄片,小威廉你有辦法嗎?&rdo;
&ldo;當然,主上請稍等。&rdo;小威廉熟練的拿起切肉刀將一整塊肉切成大小均勻的肉片,陳俊這時候才想起來作為一名侍從學習如何切肉也是其日常課程之一。
&ldo;太好了,去找一些木棍,把這些木棍削尖。&rdo;陳俊立即對那些廚娘吩咐道,廚娘們在陳俊的命令下連忙找到些木棍削了起來。
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