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塞進了耗子的懷裡,笑著朝張飛走去。
“嫦娥,不是大鵝……………”
看著天依的背影,又看了看手裡大鵝剛拉的一泡屎,耗子一臉無語的說道。
接過張飛的肉串,天依咬上一口,頓時一股油茲了跟嫩肉交織在一起的肉香味兒,灌滿了全口。
再加上哪濃重的孜然和一點點的辣椒,更讓人爽口後,欲罷不能。
“味道不錯啊……你是怎麼做到把油茲了的焦,跟羊肉的鮮嫩完美的結合的?”
天依一邊嚼著肉串,一邊好奇的看著這個粗中有細的男孩。
“關鍵在刷油這道工序上,我刷第一遍油時,我只刷肥肉的地方,讓油隨著炭火的不斷加熱,使油茲了發出焦灼後的香溢,然後第二遍我才把肉的部分也一起帶上,再讓肉與油茲了的味道交織在一起,鹽跟孜然的比重會多一些,辣椒少許就不會蓋過肉香,還會在熱氣散發時產生陣陣辣意而感到爽口,隨後上桌前再撒上一把熟芝麻,幹香味兒就出來了。”
張飛用手背擦了下額頭上的汗,自豪地說道。
“可以啊……….老爺們繡花堪稱一絕啊?”
天依佩服地向張飛伸出了大拇指。
“我不信…………!”
耗子急忙從天依的手裡搶過一串,塞進了哈喇子直流的嘴裡。