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在遙遠的古代，當百姓深受飢餓困擾時，神農氏內心充滿深深的憂慮。有一天，天空中飛來一隻鮮豔奪目的紅羽鳥，口中叼著一株神奇的五彩九穗谷，當它飛過神農氏頭頂時，穀穗意外地墜落於地。神農氏撿起這珍貴的穀穗，嘗試咀嚼其中的穀粒，感到十分美味。他將穀穗種入土壤，不久就繁衍出一片嫩綠的小苗。這一奇妙的現象讓他豁然開朗，領悟到大自然賦予萬物生生不息的力量。
神農氏決定充分利用這一自然規律，採集各種有可能作為食物的植物種子，並尋找合適的土地進行種植。他逐一嘗試並區分每種草木種子的可食性與生長特性，經過艱苦的試驗，最終識別並推廣了稻、黍、稷、麥、菽五種糧食作物。他教導百姓砍伐樹木、清除雜草，開墾出一塊塊肥沃的農田，傳授播種五穀的技術。同時，他發明了鋤頭、耒耜等農具，指導農民如何有效地耕作，並強調農業生產需要悉心照料，尤其是水分管理的重要性。為解決灌溉問題，神農氏還創新了水利灌溉技術，將九口井連通，引入農田，極大地促進了農作物的生長。自此，百姓得以依靠農業種植，擺脫了飢餓的困境。
除農耕技藝外，神農氏還致力於探索醫藥領域。文獻記載，他在《補三皇本紀》中的形象是以赭色鞭撻草木、親嘗百草的方式開啟了醫藥之源；《淮南子·修務訓》中則描繪他一日之內曾遇到七十種毒草的情景；另據不知名古籍記載，神農氏用赭鞭測驗草木性質，進而播撒百穀。他以身犯險，嘗試無數草藥，使得有關醫藥的神話歷經千載而流傳不衰。
儘管五穀已能讓人們填飽肚子，但疾病與中毒的問題依然威脅著人們的生命安全。神農氏目睹此情此景，心中焦急萬分。他徵集多方意見，嘗試多種方法如火灸、浸泡、冷凍等治療手段，但效果並不理想，甚至有時加劇了病情。於是，他毅然決然地帶上助手，踏上了探尋草藥之旅。
他們歷盡艱辛，翻越高山峻嶺，神農氏每遇見一種植物，皆親自品嚐，並詳實記錄其特點、性質以及對人體產生的影響。有一次，他不慎誤食了一種劇毒草藥，立刻陷入全身麻痺、昏厥的狀態。幸得助手及時採取行動，依據他的示意，找到了具有解毒功效的靈芝草，才使他轉危為安。即使面臨生死考驗，神農氏依舊矢志不渝，堅持翻山越嶺，遍嘗草木，先後識別出了三百六十五種草藥，並整理編寫成《神農本草經》，使民眾可以根據病症自行採藥治病。
在探尋草藥的過程中，神農氏曾遭逢毒蛇圍攻，身負重傷，一度昏迷不醒。天宮中的西王母感動於他的無私奉獻，派出青鳥攜仙丹救助。神農氏服下仙丹後逐漸恢復意識，但在感謝之時，不慎將仙丹掉落地面。仙丹化作一株名為“頭頂一顆珠”的草藥，神農氏採食後疼痛立消，毒素也隨之解除。此後，每當有人被毒蛇咬傷，便可採用這味草藥療傷，這便是後來被稱為“延齡草”的藥材。
儘管神農氏終因誤食致命的斷腸草而不幸離世，但他的功績永載史冊。為了讓後人永遠記住這位農業與醫藥的始祖，民間設立了眾多廟宇供奉神農氏，並在每年正月初五至正月二十之間舉行盛大祭祀，以紀念他的誕生並祈求五穀豐收。過去，許多藥鋪內都掛有神農氏畫像，畫中的他慈眉善目，手持草藥，笑顏常開，象徵著他對人類福祉的無盡關懷與貢獻
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