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,還有四季肉青丸子湯,最後是一道看似佐料的菜。
廚娘們看到一息遞來的單子連連搖頭,烹炒的時候被嗆得眼淚直流,那味道酸臭就算了,還燻眼。
不到半個時辰,四個菜終於上齊了。
“讓廚娘把肥腸再洗洗多放姜,一息在單子里加上。”寧餘意說罷又拿起一個乾淨的小碗,一心將夾起的面盛到她的碗內。
“肉沫不要全都切那麼碎,讓她們試著一部分偏薄薄的片狀來切。”放下裝面的小碗,寧餘意又喝了一口湯。
“這湯鮮,放了蝦皮吧?賞。”寧餘意眼睛亮亮的,頗為滿意。
“這得多放糖,酸酸辣辣甜甜的配粥才好吃。一息,都記下了嗎?”寧餘意讓一心舀了一大勺都粥了,大口地吃。
“記下了,我這就去讓廚娘們再試做一遍。對了姑娘,一定要白粥嗎?”一息跟一心沒忍住嚥了口水,看著她吃就香。
寧餘意一向不準下人浪費,所以做出來的試菜菜品都是小份每樣的量並不多。就算多吃幾遍也不會很飽,而且都是留了給四小一各一份的。
“對,粥要熬得綿一些口感才好。這味兒已經夠複雜了,簡單的白粥就著才好吃。去吧。”寧餘意兩個腮幫不停地嚼動著肥腸,細細地品著味道。
“是。”一息轉身便遇到了寧恕“大姑奶奶午安。”
寧恕敷衍地點頭,然後對著寧餘意擠眉弄眼地笑道 “喲,意兒在用膳呢?正好大姑母還未進食,不介意吧?”
“一心,去給大姑母準備。”對寧恕的嘴臉她們習以為常,早就不甚在意。
“好吃,這是何物?”寧恕還在吃第一輪的試菜,吃得乾乾淨淨的。一心和一息心裡冷笑著,幸好再做的第二輪還未好。不然就是豬八戒吃人參果了。
“都是逸榮城的四季青炒出來的菜。”寧餘意說著給寧恕倒茶,消消積食。
“啊?意兒為何做這些......”寧恕聽後立馬放下筷子,還做了乾嘔的動作。
她還以為寧餘意房裡做的是什麼好吃,原來是那醃菜,還拿來招待自己,真是胡鬧!寧恕面上表情不由冷了下來,可想到嫁妝一事還是忍住了。
“大姑母方才不是還誇讚嗎?”寧餘意裝傻一笑,方才不是吃得有滋有味嗎?
“好吃是好吃,可這些上不了檯面。你那四寶齋就不同了,我和你瑩瑩阿姐都喜歡。她快要嫁到逸榮城了,若是在那邊的鋪子給了她,婚後去吃也方便,還幫著家裡打理。”寧恕說完,主僕幾人立即明白她來的目的了。
“大姑母的意思是?”寧餘意繼續裝傻問道。
“你在逸榮城不是有兩家四寶齋的分店嗎?就給其中一家鋪子瑩瑩當嫁妝就好。”寧恕說得很為寧餘意著想一般。
“我就從未聽說過還有妹妹給姐姐嫁妝的道理,大姑母,意兒恕難從命了。您還是找方家要去吧,況且祖母和二伯父還有我爹可是貼了不少進去的。”寧餘意說罷又為寧恕倒滿了茶,茶几乎都要溢位她才停住。