第17章 與鄰親近 (第1/2頁)
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離天黑還有很久，蘇瑩瑩把所有的香料拿出來分成一份份的，再用紗布一包一包的包上。
記得村裡有一戶人家在榨油賣的，“你去劉有油家買兩壺菜籽油。再去蘇屠戶家看看，還有沒有豬下水，我用這些香料做滷肉。”
“好”蕭清河戴著斗笠，拿著兩個大葫蘆往村裡走去。
蘇瑩瑩也沒有閒著，扯了一大把小蔥，拿了一些辣椒，炒幹，搗碎，等菜籽油買回來，就做辣椒油。
洛溪睡得很香，蘇瑩瑩摸了下洛溪，體溫降了一點。
蕭清河還沒有回來，蘇瑩瑩躺在床上思考著，山上那一片的山藥最多也只夠用一兩個月的。而且時間長了恐怕會腐爛在地裡面，摘回來，也放不久，等用完了成本就會又增加。
幸好這裡的人，不知道怎麼樣處理豬下水，才讓蘇瑩瑩撿了大便宜，但唯一的缺點就是太臭了，還有很多的糞便。
蘇瑩瑩在心裡決定了，等材料找齊後，就賣冒菜，成本低，有肉有菜，便宜實惠，肯定好賣。現在當務之急就是存錢，買鍋，買碗。其他的用具讓蕭清河做出來。
很快，蕭清河提著菜籽油和兩幅豬下水回來了。“蘇屠戶家昨天殺了兩頭豬，兩副豬下水都還沒有賣出，八文錢。”“菜籽油兩壺要三十文錢。”
蘇瑩瑩喜出望外，“那簡直太好了。”把洗豬大腸，豬肚，豬心的光榮任務，交給了蕭清河，自己則是去生火做辣椒油。
沒一會兒就做好了，蘇瑩瑩去幫著蕭清河洗。
洗好後，把豬下水放入鍋裡焯一遍水，去腥。
將鍋裡放入花椒，辣椒，鹽，老薑和香料包等一起煮，等煮開後發出陣陣的香味兒，再把豬下水放進鍋裡煮。
煮了快一個時辰後，肉香味兒越來越濃了，惹得路過的鄰居停留片刻聞了又聞。
蕭清河被這味道勾的肚子發出一陣陣的響聲，尷尬的不得了，偷偷瞧了蘇瑩瑩一眼，發現她沒有聽見。
把肉撈起來後，鍋裡還有很大一鍋滷料，蘇瑩瑩開口道，“我們多弄些菜，給你大爺爺和二爺爺家，還有左鄰右舍都送一些去。剛我看見外面有一些小孩，他們一年到頭也吃不了幾次肉，看著可憐。”
蕭清河點點頭，和蘇瑩瑩一起削了六根山藥，洗了一堆松樹菇，切好放入鍋中煮。
“嫂嫂，你又弄好吃的了。”一個奶聲奶氣的聲音突然在背後響起。
“洛溪，你醒了啊，還有哪裡不舒服嗎？”
洛溪用手指了指頭，“好很多了，就是頭還有點暈暈的。”
“餓了吧，嫂嫂給你切肉吃。”蘇瑩瑩將不燙了的滷肥腸，滷豬心，滷豬肚都切塊、切條，塞給了他們一人一塊，“好吃嗎？”
“好吃！”“好吃！”
“蕭清河，你快舀些出來吃，吃完了給山上那個怪老頭送一碗去。”
“我現在去吧！”
蘇瑩瑩拿了一個大碗，裡面放入一點辣椒油，倒入開水，滷肉，鹵素菜，再淋上些許滷汁，最後撒上蔥花。真香，唯一的缺點就是用的是開水而不是高湯。
蕭清河端上走了出去。
洛溪怯怯地說:“嫂嫂，我看見小虎和二丫在院子門口玩，我可以拿些給他們吃嗎？”
小虎和二丫，年紀和洛溪一般大，五六歲。
蘇瑩瑩笑著點了點頭，洛溪真是個好孩子，知道和朋友分享，“你等嫂嫂一下，我們給小虎，二丫還有挨著的幾戶鄰居，都送些去。”
村東彎彎裡挨著的有五戶人家，考慮到有小孩，又沒有吃過麻辣，蘇瑩瑩就沒有加辣椒油了，舀了五碗裡面肉有菜。
洛溪興奮的跑在前面，“小虎，二丫，給你們吃一塊肉。”
“謝謝洛
