第3章 初嘗麻辣味兒 (第1/2頁)
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蕭清河家比較偏僻,離得最近的兩戶鄰居,也相隔了三四十米遠,因此從山腳下一路走來也沒有遇見同村人。
到了家,蘇瑩瑩就抓了一把野草葉子,剁碎了餵雞,再用木瓢給破碗裡倒了點水。母雞的嘴快速的叼著葉子吃,想必是餓急了。
蘇瑩瑩轉身把帶回來的花椒樹,栽進了院內空著的小菜地。
又去把松樹菇和辣椒倒出來,選出品相不好的,準備洗乾淨炒來吃。剩下的松樹菇、辣椒和花椒攤開曬乾儲存。
伙房外的水缸一直有山泉水流下來,這是將粗壯的竹子打通竹節,連線在一起的。所以蘇瑩瑩也不用擔心水用完了需要挑水。
蘇瑩瑩用手捧了把山泉水洗手洗臉,非常涼爽,剎那間身上的疲憊感都沒有了。
拿出兩個木盆放在水缸旁,把松樹菇的根部摘掉。而蕨菜只需要把頂上的毛絨摘掉,清洗後放入簸萁濾水。
蘇瑩瑩心裡想著闕菜醃製了是很好吃的,可是目前囊中羞澀,鹽的價格又堪比豬肉,只有把闕菜焯水後曬乾儲存。
將菜洗乾淨後,蘇瑩瑩就轉身去屋後的菜地。
放眼望去,空曠的菜地裡面只有一小團蘇瑩瑩前不久種的小蔥。摘了點,拿回去洗淨。
蘇瑩瑩起身走進伙房,左手拿起牆上小洞裡面的火摺子,右手握起火鉗夾起幾片幹樹葉子,點燃後再扔進左邊的灶眼裡,緊接著往裡面添一把細小的幹樹枝,最後再是粗壯的幹木柴。
拿起旁邊的蒲扇,輕輕地扇風。
嗐,幸虧小時候是在農村長大的,不然還真不會生火。
火升好後,就給兩個鍋裡分別舀了水並刷乾淨,再舀了兩瓢水倒入等燒開備用。又將糙米洗乾淨後倒入開水裡煮,然後撈起倒入蒸籠放上後面的小鍋蒸飯。煮了糙米的水被稱之為米湯,可以喝。
蘇瑩瑩再舀了兩瓢水在大鍋裡,就走去外面把所有的蕨菜端進來,切成三段,放入燒開的水中焯下,再撈起來放入裝有涼水的木盆中浸泡,最後撈出放入簸萁濾水。
蘇瑩瑩用手帕抹了抹額頭上的汗,伸展下腰,就開始切香菇、大蒜、蔥、辣椒,遺憾的是沒有姜。在這個朝代,姜還沒有作為調味品,只是用來熬湯驅寒。
蕭家養的老母雞每天都會下一個蛋,蘇瑩瑩就去拿了兩個雞蛋敲碎倒入碗中攪拌均勻。
“姐姐,我來給你送東西來了。”
忙碌間,蘇瑩瑩聽見了一聲稚嫩的聲音在耳邊響起。剛準備出去,就瞧見洛溪領著了一個年齡和他差不多的小男孩進了伙房,腦海裡飛快的閃過一些記憶,這是原主的弟弟蘇星雨。
蘇瑩瑩停下手裡的活,連忙上前接過星雨的小揹簍,手裡一沉,有十來斤重吧,星雨的小身板竟然能扛住,頓時很感動且自責。
“星雨啊,你先和洛溪一起玩,等下一起吃飯,姐姐馬上就炒好菜了。”
“姐姐,我已經吃過午飯了,就不吃了。”蘇星雨低著頭,兩個小手相互扭在一起,輕輕地說。
蘇瑩瑩一瞧,就知道自家弟弟是想為自己節約一點口糧出來,連忙說:“今天我們去山上摘了很多野菜,還有一些野果子,我們吃不完,等下你也帶些回去。”
“是啊,嫂嫂可厲害了,摘了很多的菜,還有一種特別好吃,特別甜的果子。”洛溪興奮地說。
“走,我帶你去吃。”洛溪說完就牽著星雨的手跑了出去。蘇瑩瑩連忙朝門外喊了一句“慢點跑,別摔著了,你們不要吃多了,等下還要吃飯!”
“好嘞!”
“好嘞!”兩個小孩忙不迭地回答。
看著他們這個樣子,蘇瑩瑩心裡想當小孩真好,無憂無慮,精力旺盛。
蘇瑩瑩看了下揹簍裡面的東西,有