第66章 保持理智 (第1/4頁)
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寬敞乾淨的廚房中，一大一小的兩人好像剛上手術檯的醫生和助手，將配套的圍裙和廚師帽穿戴完畢。
“今天準備做些什麼？”芙寧娜好奇地眨了眨美眸，伸出小手把林克頭上略有些傾斜的廚師帽扶正。
“先把晚飯做了，再做一點甜品吧。”林克笑著說道，“相比於一般的炒菜烹飪，甜品的製作雖然較為繁瑣，但在難度上其實要小很多。”
“這樣嗎？”
“嗯，炒菜時因為火候溫度，並且各種調味料的味道濃度比例也不一致，很多時候就不能依靠菜譜，需要依靠自己的臨場經驗來進行判斷。菜譜中很多時候沒有將調料的比例具體精確，而是說的適量糖，適量鹽，便是因為調味料之間本身就存在一定差異。”
“並且每個人的口味也有區別，有的人喜歡吃辣的，有的人不喜歡吃辣的，所謂的適量也是根據自己的口味喜歡自由調整的意思。”
“而甜品在製作過程中則沒有類似的顧慮。”
“沒有類似的顧慮嗎？”
“相比於普通的菜餚，甜品的調味料已經成為了其本身的一部分，就比如奶油，煉乳。與其琢磨奶油和煉乳的模糊比例，不如直接採用更高品質的食材。打個比方，就是你做水果沙拉，與其思考各種水果之間的配比，不如直接使用更新鮮更美味的水果。”
林克笑著眨了眨幽邃的紫眸，“原材料貴，製作過程繁瑣，這也是一些甜品價格奇高的原因了。”
“不過芙芙，甜品的很多過程其實都是為了展現時的美觀度，對於食材本身的味道卻沒有什麼作用。”
“但要是做得更好看一些的話，肯定要更好吧？”芙寧娜若有所思地點了點頭。
“這是自然，正如女孩一樣，儘管其它方面相差無幾，但好看的女孩子總會受歡迎一些。”
“哼～林克你該不會是顏控吧？”芙寧娜嘟起了粉嫩的紅唇。
男人嘴角揚起一絲笑意，俯下身來，用自己的鼻尖蹭了蹭芙寧娜粉嫩的小臉蛋。
“怎麼了，心虛啦？”感受到男人溫熱的吐息輕撫過自己的肌膚，芙寧娜雙頰不免浮上了兩抹紅暈。
“芙寧娜大人，你這樣就有點強人所難了哦。”
“我……我，那不想回答的話就算了嘛，我又沒有一定要你回答……”
芙寧娜可愛地縮了縮小腦袋，委屈巴巴地說道，“我很體諒你的……”
男人臉上的笑意越發濃郁，“芙寧娜大人，我其實就是想說，我就算說我不是顏控也不會有人信啊。”
“為什麼呀？”
“因為芙寧娜大人就是這個世界上最可愛的女孩子，有您在我的身邊，我說自己不是顏控之類的事情根本就沒有說服力啊！”
“唔………”小臉一下子紅得和熟透了蘋果一樣，芙寧娜只感覺心臟撲通撲通地跳個不停，嬌軀也隨之一軟，直接在小板凳上蹲了下來。
“臭……臭林克……這麼肉麻，也不害臊！”
“芙寧娜大人，以後還有更肉麻的等著你呢～～”
“大壞……大壞蛋……”芙寧娜羞惱地用雙手捂住了通紅的臉蛋。
天天就知道撩我，腦子都要變得奇怪了啦！
……………………
拿出一袋雞翅，首先改刀，一面橫著劃三刀，一面豎著劃一刀，方便入味也可以讓雞翅更容易熟。
改完後泡入水中，將其血水洗淨，隨後撈出，將雞翅上的水分擠幹，防止炸制時蹦油。
加入蔥薑蒜料酒等醃料醃製，並再取另一個大碗，加入裹粉和雞蛋攪拌，攪拌完成後加入適量油進行攪拌，再加入雞翅進行醃製。注意蛋糊不能太稀，否則雞翅掛不住糊。
小火，五成
