第11章 麝香 (第2/2頁)

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城與他貼的很近，有些不好意思起來，後退兩步，輕咳一聲掩飾自己的尷尬。

“你很熱嗎？”

初一點頭如搗蒜，沒注意到溫傾城有些潮紅的臉頰，拿起刀繼續去磨刀石上磨刀去了。

葉秀英燒了一大壺熱水 ，倒進一個木盆，抓著兩隻雞腳倒過來浸泡在熱水裡，反覆好幾次，等燙的差不多了，開始拔毛。

葉秀英一邊拔毛，溫子誠在一邊挑揀漂亮的羽毛，把這些羽毛收集起來，讓娘給他做成羽毛毽子，送給他的好朋友小茉莉，小茉莉見了一定喜歡。

溫子誠想到這，笑的見牙不見眼。葉秀英哪知道這麼點的孩子就知道討小姑娘歡心了。

等拔完了毛，又開始處理野雞內臟，洗去血水，在雞身上抹上鹽和調料，醃製了一會兒，拿去灶房，切了薑片、蔥段，一股腦放入鐵鍋，加入涼白開，生火燉煮。

鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡，葉秀英拿大勺子撇去浮沫，蓋上鍋蓋，改小火慢燉，燉上幾個小時，等到日落時分，雞肉就煮的軟爛了。

很快，從灶房裡飄出雞肉的香氣。初一和溫子誠聞著味道圍上來，同時跟來的還有從外面玩了一身泥巴的寶龍。

溫子誠發現寶龍跟來，有些不高興，但也不敢趕他走，寶龍七歲，本來就比子誠大，而且長得虎頭虎腦，子誠從小就打不過他。

葉秀英見寶龍來了，想著他家大人縱有千般不是，孩子是無罪的，便拿出一個小碗，想給他夾個雞翅膀吃。

初一知道寶龍喜歡欺負子誠，所以十分不待見寶龍，握著鐵拳，對寶龍一比劃，寶龍嚇得立馬跑了，一邊跑一邊說：“你等著，等我爹回來，我告訴我爹。”

這個時候，溫傾城端著洗好的野雞內臟進來。“傾城，這些你要怎麼做？”

“這些爆炒吧。”

“這些炒出來不一定好吃，要不就煮煮。”

“娘，這個你不用管了，我來就好。”溫傾城說著麻利的將內臟醃製上，又拿出從山上採的鮮辣椒。

“傾城，你採這個幹嗎，這玩意兒村裡人摘過，試過很多吃法，煮了也是燙嘴，吃完嘴出火似的。”

溫傾城這才知道，原來大齊王朝，辣椒還沒有進入人們的餐桌。

“娘，您就等著吃好的吧。”

初一和子誠一人捧著一個碗，喝著雞湯，圍著溫傾城。溫傾城切完辣椒等配料，低頭一看，兩雙好奇的眼睛正在看著她。

“喂，你們看兩個，快去把我摘得辣椒，用針線穿起來，然後懸掛起來曬乾。”

領到任務卡的兩人立馬去行動。葉秀英的雞湯也出鍋了，將雞湯舀到兩個大陶盆裡，刷了鍋，輪到溫傾城上場了。待到油溫微熱，加入蔥薑蒜花椒辣椒爆香，不一會兒，鍋裡就散發出濃郁的香氣。

此時的雞雜也醃製好了，連同配菜一股腦兒下鍋翻炒，撒上鹽，很快便熟了，色澤油亮，外焦裡嫩，鮮香爽口。

“這麼香啊。”葉秀英現在病去了大半，也有胃口了，吃什麼都香。

“娘，拿個大盤子來。”母女倆搭配的十分默契，葉秀英看著做好的菜，壓低聲問：“咱還給你奶送去點不。”