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還要出去做工？”
曲學禮舉著四個手指，扳著說：“我有四個兒子，老大今年二十四了，老二今年二十一了，老三今年十八了，老四今年十五了。這老大老二成事了，把十幾年掙得家當花光了，老三的房子有了，彩禮也給了，就等著日子辦喜事，就缺錢了。能出去掙幾個是幾個，手頭寬裕點。”
蘇陽沉吟的點頭，說：“你走了，你這店不開了？”
曲學禮說：“這個沒事，我這四個兒子，兩個兒媳婦都頂事了，個個能獨當一面。老婆子也行，麵食、包子、餃子都是她們操辦。不曉得你的店大小，要幾個人？”
蘇陽說：“兩棟五層樓。”
“哦！”曲學禮吃驚的說：“那可是大飯店了，你要幾個廚子？”
蘇陽反問：“你看需要多少個廚子？”
曲學禮沉吟了片刻，說：“就不曉得你的飯店紅火不紅火，按說，炒菜的少說也得三四個廚子，做燉菜的也得一兩個，做麵食的，做包子餃子的也得好幾個，就說包餃子，吃的人多了，那麼大的飯店，你要坐一排人包。再說跑堂的，不曉得你樓層有幾個房間，一層少說的一個人，忙了一個人跑不過來。”
蘇陽算計著，又說：“這些人都由你找，能找到嗎？”
曲學禮說：“人好找，就說那包包子餃子，只要把餡子拌好了，麵皮子擀好了，家裡的人不都會，炒菜的就掌勺的要緊，其他的人好配，燉菜的有個大師傅掌控著，其他的人能幹活就行。”
蘇陽說：“那我就只找你，不找別人了。你可不能耽擱事。”
曲學禮說：“這個你放心。”
蘇陽又說：“省城日本人查得緊，找的人身份必須清楚。”
曲學禮說：“這個沒問題，咱這裡的人都有良民證。”
蘇陽又問：“請你去得開多少錢？”
曲學禮說：“看幹什麼，做個廚子，一個月管吃管住五個大洋，再帶個兒子給四個就行，老婆子去了也四個就行。要是做大廚，後廚的事都管的話，就得加錢，少說也的給八個大洋。”
蘇陽笑了，這裡畢竟是小鎮子，價格便宜，和陽城差不多，他又說：“給你法幣行嗎？”
曲學禮說：“法幣也行，就是一時一個價，現在就是一百相當於幾年前的幾塊錢，法幣最少給我二百塊。”
蘇陽笑了，沒答應他，停頓了片刻，又說：“讓你當大廚，把後廚都管起來，你能行嗎？”
曲學禮笑著說：“沒問題，你用我就把心放下，保準給你辦的妥妥的，天天滿座。”
蘇陽說：“我看你這個店都不能滿座吧？！”
曲學禮說：“咱這小鎮子不行，沒人啊！你做得再好，沒人吃，也都沒錢吃。”
蘇陽理解的點點頭，說：“我叫唐風，是個跑江湖的，朋友比較多。受朋友所託，做箇中間人聯絡一下。所以，我說的話都不算數。這樣吧，你把需要的人，裝置寫個單子，我帶你去省城見一見掌櫃的，再談具體的，行吧？”
曲學禮說：“行，沒問題。”
這時開始上菜了，四道菜，一盤牛肉，四個牛肉包子，兩個花捲。蘇陽又不常吃飯店，偶然吃一次，覺得都好吃，沒法比較和判斷，曲學禮把每道菜都品評一番，蘇陽只是漲知識了。飯還沒吃完，店裡陸續來了兩桌，幾個買了牛肉的或買了牛肉包子的就走了。突然，一個十七八歲的女孩，帶著兩個二十來歲揹著駁殼槍的女護衛走了進來。曲學禮忙起身迎上去，躬身說：“晉小姐來了，今天要吃什麼？”
好巧，這晉小姐就是那天蘇陽他們在半道從土匪手裡救下的那個女子，今天和那天的裝飾完全不同，一身白灰色西裝，白色的內衣，胸口繡著豔麗的花色，頭上戴一頂兔毛邊的花色小帽
