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磨豆漿，嚴柯擼起了袖子：&ldo;王妃，讓我來吧，我也會磨豆漿。&rdo;
顏惜寧溫聲道：&ldo;我們已經快磨好了，你別弄髒了手。&rdo;
說話間最後一勺豆子已經成了槳，顏惜寧利落的將石磨中的豆漿刮到木盆中。
這時嚴柯才注意到廚房的房樑上吊著什麼東西，那是一張方形的紗布，紗布的四個角被系在了十字形樹枝的邊緣。
嚴柯眉頭微皺：&ldo;王妃，這是……&rdo;
顏惜寧解釋道：&ldo;過濾豆渣的。&rdo;
嚴柯不是很理解：&ldo;做豆餅還要過濾豆渣呢?&rdo;
白陶嘿嘿笑了：&ldo;這您就不懂了吧?少爺做的不是豆餅，是豆腐哦!&rdo;
嚴柯瞟向了白陶，白陶臉上的笑容頓時凝固了，他訕訕的往顏惜寧身後縮去像是一隻小鵪鶉。
顏惜寧將盆中的豆漿倒入鍋中：&ldo;你就別嚇唬白陶了，他膽子本來就小，被你嚇壞了怎麼辦?白陶，燒火。&rdo;
白陶舒了一口氣，他坐到了灶臺後面熟練的引火。顏惜寧站在灶臺旁邊靜靜等豆漿升溫，他順便解釋道：&ldo;豆漿煮沸過濾之後，加上一點白醋就會凝結起塊。將這些凝結的豆花收集起來壓實就能得到豆腐了，豆腐比豆子好烹飪，吃法很多。&rdo;
豆腐的做法有很多，總結下來無非就是那幾步。其中過濾豆漿這個過程可以在煮之前完成，也可以在煮完豆漿之後做。
顏惜寧的媽媽做豆腐時，通常是先過濾再煮的。然而聞樟苑的水質不太好，水煮開了也會有雜質。顏惜寧便決定先煮豆漿，然後再過濾，這樣過濾出來的豆漿更純淨也更細膩。
再說點豆腐，有人喜歡用石膏，有人喜歡用內酯。可是在楚遼，他很難找到這些東西，於是他想起了村中一個老奶奶的方法‐‐用白醋點豆腐。
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