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豬、雞的抗病力。
“這種模式，既節省了飼料糧和日常藥物投入，又使雞糞作了無害化處理，經濟效益和環境效益均十分明顯。與此相似的還有“雞———魚、藕”模式：架上養雞，架下魚池，池中養魚、植藕。”
“水禽———水產———水生飼料”模式：壩內水上養鵝鴨，水下養魚蝦，水中養浮萍，同時，壩上還可養豬雞；還有“豬———沼———果(林、草、菜、漁)等模式，都是非常好的立體養殖模式。我看這山上還有桑樹，可以在樹上養蠶，蠶沙……我我回去好好規劃規劃，寫個計劃書，我是真高興，終於能學以致用了。”
來到池塘邊，見池塘周邊有幾棵柳樹；池塘裡水草叢生，竟然有魚，我樂壞了，中午可加餐了。二十畝地轉過來，己近中午，我們兩人從山坡上摘了些掃帚菜、麵條菜，抓了條魚，下山。
李鈺是個無肉不歡的人，我想：中午就做紅燒肉，掃帚菜肉大包、蒸麵條菜、水煮魚、小雞燉蘑菇粉皮好了；李鈺主動把殺魚宰雞的活攬了過去，到院裡水井邊幹活去了。我把五花肉洗淨，放入冷水鍋裡開火，水開了後，拿出肉，用溫水洗淨，刮乾淨豬毛。
從櫥子拿出個大瓦罐，把蔥段、薑片，碼在罐底，放入改刀切成小塊的五花肉。大料、野花椒、香葉、花雕酒、老抽（沒過五花肉）、冰糖；蓋上蓋子，用溼泥封嚴罐口；從灶臺下拿出小炭爐，放上燒紅的木炭，坐上大瓦罐。
李鈺拿洗淨宰殺好的雞魚進來，“這紅燒肉絕對好吃。”剁雞、片魚沒讓我捶手。我拿白麵放入面盆，再放入酵母粉、泡打粉、白糖用手拌勻，加入35～40度的溫水和成麵糰，醒五分鐘；五分鐘後揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜。
我把摘洗乾淨的掃帚菜焯水剁碎，韭菜切末，五花肉切丁，加鹽、甜醬、油、薑末調勻，看看面也發好了，李鈺擀皮，我包，用了十多分鐘，一個個腆胸迭肚的菜肉包，排排坐在蒸籠裡，點火開蒸。把雞燉上，把魚片加白酒、蛋清、鹽、胡椒粉、澱粉抓勻備用，熱鍋，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中。
重新起鍋，冷鍋涼油慢慢炒熱郫縣豆醬，加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、蔥薑蒜、辣椒炒香，下入魚骨和魚頭，炒到變色後添水燒開，轉文火煮。大約10分鐘後，放入醃製好的魚片，魚片變白浮起，點麻油、加鹽調味出鍋，倒入炒香的豆皮和油菜墊底的大碗中，色香味俱全的水煮魚就可以上桌了。
洗好晾乾的麵條菜也晾乾了，倒上油抓勻，灑上薄薄的一層面粉、玉米粉抓勻；再放到蒸籠裡，開水上鍋蒸三分鐘後，用筷子抖松麵條菜，繼續蒸三兩分鐘，關火。蒜瓣砸成泥，放入小碗，加醬油、醋、花生碎（吃辣的可加辣椒油）調勻。紅燒肉、小雞燉蘑菇粉皮也好了，開飯嘍！
飯後，李鈺讚不絕口，表示一定製訂完美規劃，打造出新型生態農業養殖園。
