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“爺爺知道，中秋節晚上燙火鍋，我們不就吃過了幾樣？炸藕盒倒是沒嘗過，等藕挖起來，再做了試試。”
“藕送出去時，爺爺才好讓人帶選單到魚館，教人做這幾個藕菜。”
“爺爺，要是今年的藕受歡迎，明年二爺爺家的大魚塘修好，就又可以多種些蓮藕了。這麼難得的新鮮菜，我們慢慢挖，到了秋冬季節，保證咱們家魚館的生意更紅火。”
第一年種藕，只要讓人喜歡吃藕。明年就可以多種些藕去賣，也能賣個好價錢。而且，秋冬季節加個燉藕，吃起來更暖和。葉霜不愁魚館的生意。
把魚塘裡的魚和蓮藕賣出去，葉清海信心十足。現在葉家村到鎮上的道路，已經擴寬、夯實。趕馬車的速度也更快，只需要大半個時辰，就能到鎮上。就是趕牛車去鎮上，一天也能跑兩個來回。
葉清海早就打算清楚，魚和蓮藕就在周邊鎮子和縣城的魚館售賣。府城跑一趟太遠，成本太高。即使藕能存放些日子，專門運送一趟，也不是很划算。
除非家裡有人專程去府城辦事，還能捎帶些蓮藕去。不過，前兩天宗輔已經出發去府城買羊了。
因為魚塘放水，葉清海親自去村裡通知留二季稻的人家，挖渠等待上面放水。秋收之後陽光充足，二季稻已經有少部分開始抽穗，這時正好再補上些水。
“開閘，放水了。”
隨著葉清海一聲令下，家裡的幾個下人一起開閘，給魚塘放水。頃刻之間，魚塘裡的水順著挖好的水渠，一路奔湧，向山腳下已近乾枯的稻田奔去。
為了防止魚順著水流跑出去，葉清海又讓人在出水口不遠處，將魚網攔在水渠上，阻擋大小魚兒逃脫。
到下午，魚塘裡的水越來越少，只剩下淺淺的部分水。葉清海站在堤壩上，可以清晰地看見水裡的魚，在乾枯的荷葉、荷梗之間，四處遊動。大魚遊過的地方，魚塘裡的水也變得渾濁起來。
“關閘，這些水留著，裡面的小魚還可以存活。面上這一層水乾了，它們也可以跑到專門預留的水溝裡。等藕挖完了，再引些水下來。”
“是，老爺。”
“大家都下水抓魚，今天時辰還早，把大魚抓起來，還可以送出去幾批。剩下的大魚，抓起來後，運到蓮花池裡，再分批賣出去。”
家裡魚塘太大，去年打上來的魚，有三萬多斤魚。今年放進去的魚，比去年還多，再加上去年留下來的魚苗，產量肯定超過去年。
魚塘一次打上來的魚，就是五家魚館每天賣出不少，一兩天時間，根本賣不完。這些魚再怎麼，也夠魚館賣上一個月的。
葉清海慶幸，後院的蓮花池，他挖得還算比較大。這些魚撈起來後，挨挨擠擠地，蓮花池勉強也能養得下。養好當然不行，只要保證它們沒那麼容易死，估計是沒問題。
“大哥，得虧咱們家開了好幾家魚館，才能很快消耗這麼多魚。否則，誰家能有這個能耐，一下子吃下這麼多魚？不還得咱們自己到處想辦法，把魚賣出去嗎？”
“二弟，要是家裡沒有魚館，咱們手上的魚太多。我們要想把魚賣出去，只能虧本。那時候的價錢，就不是我們自己說了算，人家還不會使勁壓價？但凡一樣東西太多，那就不值錢了。”
“大哥，東西多，值不值錢？得看在誰的手裡。”
“周七，你腳後邊有一條大魚。”
葉清海和二弟邊聊天，邊關注著魚塘裡抓魚的情況。
“二弟，家裡還有四輛馬車，你那邊的兩輛馬車可準備好了？”
“大哥放心，我出門的時候，就讓人準備了，馬車一會兒就過來。只要魚裝滿了一輛馬車，就立刻吩咐人出傳送魚。”
“記得帶上選單，四處一處一份。”
