第29章 大骨湯麵 (第1/2頁)
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蘇昱文喊了兩聲，見閨女還是站在門口沒反應。
“清晗，你姐回來了咋不進屋啊？”
“不知道，我去看看。”
蘇清晗把手裡的核桃酥放下，“蹬蹬蹬”的跑了過去，扯了下蘇清歡的衣袖。
“姐，爹讓我問問你，站在這裡幹啥，咋還不進屋啊？”
蘇清歡“哦”了一聲。
“沒幹啥，剛才和楚烈說了幾句話。”
說著順手把大門帶上。
蘇清晗跟在後頭唸叨著：“楚大哥都到家門口了，怎麼不進來坐坐？”
蘇昱文看到倆閨女進來，起身往後頭瞅了眼。
“清歡，你沒讓楚烈進來歇會兒？”
蘇清歡聽到妹妹和爹都問楚烈，搖了搖頭，把木盒子放在了屋外的窗臺上。
蘇昱文蹲下把米麵袋子都開啟，手伸進去捧了一把。
仔細一瞅，這還不是原來的米麵，這都是細面和新米啊！
“清歡，你掙點錢都好好攢著，咱家還吃原來的米就行。”
蘇清歡拿盆舀了滿滿一盆面，直接忽略了他說的話。
“爹，我先去做飯吧，今天買的肉，做個麵條吃。”
蘇清晗蹦起來嚷嚷著：“姐！我幫你做！”
蘇昱文還在那感嘆買新米太不合適了，一斤米就差好幾文呢！
“清晗，你把肉洗了切成小丁，再把骨頭洗了放一邊。”
大骨頭倆人實在砍不動，蘇清晗進屋把爹叫來，蘇昱文幹不動農活，砍塊骨頭還是綽綽有餘。
兩根大骨，正好砍了十小塊。
把溫水倒進那盆面裡，拿筷子攪成絮狀，就可以用手開始揉了。
忘記買雞蛋了，這和麵的時候加上倆雞蛋，麵條煮出來可勁道了。
揉了十幾分鍾，麵糰表面變得特別光滑，就可以放到一旁醒一下。
蘇清晗已經把肉都給準備好了
油熱把糖炒出糖色後，把肉塊放進去，加上香料，用一勺水開始燉。
燉肉的時候也別閒著，把麵糰擀成薄片，用刀劃成麵條，捏住兩頭慢慢的甩開，搭在蓋簾上。
鍋裡的湯汁收幹，滷肉就做好了，拿大盆盛出來。
蘇清晗麻溜的把鍋給刷乾淨，放回灶臺，又蹲下看著柴火。
用油稍微煎了煎骨頭，就倒滿了整鍋的水。
“清晗，把火勢一直旺著。”
估計等湯底熬好，爺爺他們也該回來了。
倆姐妹就在廚房裡看著火，說著話，倒也不無聊。
果不其然，鍋裡骨頭飄出香味，院子裡就響起了眾人的聲音。
蘇昱武的大嗓門傳好遠。
“清歡，今天你又做啥好吃的？”
“二叔，今天晚上吃麵。”
蘇清歡拿勺子攪著湯，燉了這麼久，骨頭裡的油都熬出來了，表面浮著一層薄薄的的油脂。
“吃麵？麵條咋這麼香？我看看？”
一眨眼的功夫，王氏就鑽進了廚房。
“呀！清歡，怎麼這麼多肉？”
灶臺旁擺著做好的滷肉，王氏進屋就注意到了，趁蘇清歡姐妹倆忙著看灶坑，拿手捏了一塊，偷偷放了嘴裡。
“二嬸，咱也好久不吃肉了，買回來解個饞。”
蘇清歡忙著往鍋裡下麵條，也沒回頭看。
馬氏在院裡看得清清楚楚，瞅著二兒媳婦兒搞得小動作，黑了臉。
“騰兒他娘，你不洗手，窩在廚房幹啥？”
王氏往外一看，婆婆站在院裡面色不善的瞪著自己。
嚇得她縮了下脖，貼著門的一邊溜了出去。
