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免粘手。把面分成一塊一塊，每塊用手揉成麵糰再壓成圓餅，然後擀成皮，四周薄一點。
·包上餡，收口，放在手掌裡團團，成一個球球后放在椰蓉裡滾滾就好了。
。 想看書來
女人要學會兜圈子
女人要學會兜圈子——蒜香炸魚
女人要學會兜圈子——蒜香炸魚
喜歡吃油煎或油炸的東西，尤其是那種煎炸得外面脆脆卻裡面嫩嫩的東西。比如炸糕、比如炸鮮奶，還比如，這個蒜香魚。
先一口焦脆再一口軟糯，襯著魚肉的鮮嫩，就是喜歡外焦之後裡嫩的那種婉轉著的口感。
直直接接地一脆到底，舌尖總是覺得空落落的；坦坦蕩蕩地嫩字當頭，齒間則少了玩味的快感。
油炸東西的迷人之處就在於這一脆再一軟地委婉，生生地給一份嬌嫩裹了層乾脆的外衣，兜了這道圈子就豐富了一份味道。
那些讓男人著迷的女人也都如此，想說什麼做什麼總是要兜個圈子再奔主題，於是讓男人多了些玩味的樂趣。雖然明知道那是做作、那是故意而為之，而就是不能自已地上了人家那個套兒。
等電梯時，聽到一位上司模樣的男子神態安詳地問一似乎第一天剛上班的女子：新來的？哪個部門？
女子嫣然：是不是您沒見過的都是新來的啊？
男子的安詳立刻轉為微笑：是應屆畢業生？
女子嬌笑：我看起來還很小嘛。真高興，謝謝領導誇獎。
男子終於有了笑聲：那你多大了。
女子繼續保持嬌笑：我已到了寧肯告訴您體重也不願意告訴您年齡的歲數。
男子笑得爽朗：那你體重多少啊。
女子從嬌笑變為嘻笑：呦，不知道領導要問，今早上沒有過秤啊。
電梯開門，兩人一同走進電梯。倒是還很講禮儀，在電梯中沒有說話。偷眼看了那領導一眼；笑意居然還掛著呢。
出電梯後聽到那位女子對領導說：我是市場一處新來的……
對不起，電梯門此時關上，沒再聽到後面的對話。
猜想，這女子必是連名字都報給領導了。領導也一定對該女子印象深刻。
試想，這女子若是在第一個問題就答了：我是誰誰，在哪哪部門，原先在哪哪單位。那領導接下來還問什麼，於是那等電梯的工夫就落得個冷場。而且我擔保下次領導見到這女子還是不記得她叫啥在哪個部門。
所謂女人的味道正在於此：意猶未盡，讓人玩味其中。
太直白了就少了一份繚繞。
·買的現成凍鯛魚塊。反正是沒刺的最好。化開後擦乾水分。
· 買現成蒜香炸粉，魚塊蘸上炸粉，多在炸粉堆裡滾滾，然後加些液體，如白葡萄酒或者料酒，一點點地倒，千萬不要多了，看蘸著的炸粉有溼潤感就可以了。
·鍋裡放油。油六七成熱，轉小火，放入魚慢慢炸。魚很快就會熟，看顏色有些黃時就取出放一邊，全部魚肉炸好後，油鍋轉大火，把所有魚塊放入速炸一下。變焦黃時取出來瀝瀝油，就可以啦。
死去活來的女人內心冷靜得可怕
死去活來的女人內心冷靜得可怕——冰花芥蘭
死去活來的女人內心冷靜得可怕——冰花芥蘭
“千萬別相信女人的死去活來；一般這個時候她的心冷靜得可怕。”
同事小豬豬說：你做菜的時候記得要闡述這個男女關係道理。
我說：那你得找個配套的菜。
她想想說：冰花芥蘭。
呵呵，小豬豬的形容還真貼切，芥末強烈的味道下面，是冰涼的清脆。
我不知道，小豬豬這麼年
