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鐵柱用力的嗯了一聲，笑眯眯的舔了舔手中的糖塊，真甜。
即將推開院門前，鐵柱一改慢悠悠舔糖塊的動作，一口將手心的糖塊含在嘴裡，幾下咬碎，吞進肚子。楊柳就那麼一手靠在院門上，一手牽著鐵柱，側著頭有些目瞪口呆的看著鐵柱幾口嚥下去，再對楊柳晃了晃他有些泛黃的牙齒。
楊柳忽然覺得要改掉鐵柱吃獨食的前路艱難。
還不算太忙，李強和李聰也中午回家吃的午飯。早上何氏有吩咐過要肉菜，文氏特意燒了個兔肉。野兔的草腥味很重，文氏卻不大懂如何去草腥味，反正都是肉，就照著炒豬肉的做法做，楊柳吃不下去，只夾了一筷子便不再動了。她看了看其他人，卻發覺他們吃得津津有味。楊柳還以為自己的味蕾出了問題，夾了筷子鹹菜疙瘩，但立馬她就往嘴裡灌了幾口稀飯，這一定是罈子最下面泡得最久的蘿蔔切的，味道是鹹的，自己的舌頭沒出問題。
飯後，當值的收拾碗筷，其他人都趁機去眯一會兒，鐵柱玩了一上午也被何氏拉去睡午覺了。楊柳沒有午睡的習慣，招呼幾個同樣精神奕奕的小的來幫忙做杏子醬。楊柳給幾人分工，巧巧和大山一個洗，一個清，她就負責刀工部分——將杏子切成兩半，挑出杏子核，再切成小塊。
杏子很多，楊柳只等木盆差不多滿了就不做了，杏子醬這種東西畢竟不是主食，也不一定有人喜歡，再說天氣熱沒發冷凍也不能久存，所以她也不敢多做。揹簍裡還剩下大概一小半，楊柳又從中挑挑揀揀的選了十幾個看著不錯的扔進的泡菜缸裡，不是有泡李子嗎，說不定泡杏子也能成功的。
剩下的杏子就全部挑出核，果肉全部倒進了糞坑裡當糞肥。雖然辛辛苦苦的背了老遠回來，最終還有些進了糞坑，反正都是酸的，掉在地上也算是給土地增肥，到哪裡不一樣，楊柳這麼想想就釋然了。
要想做出杏子醬好吃，首先就要保證鍋裡一點油腥味都沒有，楊柳把燒水的中鍋狠狠刷洗了幾遍才讓巧巧加大火。
若是買了砂糖醃製二十分鐘味道會更好……楊柳只得將切成小塊的杏子倒進鍋裡再加入水，因為杏子酸，楊柳往鍋裡放了很多糖，張文山給她的每種糖她都放了，帶果仁的，超甜的統統都倒了進去。大火煮開，又轉中小火慢慢熬至粘稠，就是要一邊煮一邊不停的攪拌。楊柳一邊攪一邊和大山巧巧兩個拈糖吃，幾乎把每種糖都嚐了個遍，杏子就醬慢慢成形，一股酸甜的果香味就往外冒。
“真香。”巧巧吸了吸鼻子，踮起腳尖看著鍋裡嫩黃的果醬，笑道：“顏色也好看。”
“還好吃呢。”楊柳去把鍋裡的火滅了，笑道：“等做出來，把它抹在饅頭上特別好吃。”
“那還要好幾天呢。”巧巧掰手指數了數，他們家除了農忙和過年過節，飯桌上很少有大魚大肉或是饅頭，奶奶說平時隨便吃點就行，農忙不吃飽哪有力氣幹活。雖然農忙辛苦，但小孩子也還是盼著農忙的時候飯桌上豐盛的菜色，儘管他們還是吃不飽，但比平時幸福多了。她有些擔心的問道：“不會放壞吧。”
“不會。”楊柳一邊答道，一邊腦中閃現各種冷藏的土方法，她想到自己那個恆溫的空間，不知道有沒有保鮮的作用。哎，都怪這空間太不給力了，她連探索的興致都沒有，現在對這個空間的認識都只是它存在和它什麼形狀。
存放杏子醬的容器以玻璃瓶最佳，不但視覺上好看，還可以分幾個小瓶儲存，這樣吃的時候開封一小瓶在幾天內吃完不容易壞掉。可是根本沒有玻璃這東西，楊柳只得找了個小陶罐提前用熱水燙過，徹底晾乾。等杏子醬自然降到八十度左右的時候舀進陶罐裡，再密封好，再放進一個盛了涼水的木桶裡冷藏。
第三十七章 和好
37
楊柳和巧巧在灶房
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