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雅沁一個人坐在窗前,看著窗外忙碌的人們,想到了那日為了生計,第一次來到東陵郡的情景,初來乍到,看著當時的聚德樓,張燈結綵,車水馬龍,選在了門口賣泥人,卻被拉客的小二驅趕,無立錐之地,很是淒涼。但如今還是原來的地方,不過自己已經在二樓俯視著一如既往的街道,再也不會被別人驅趕,更不用躲藏在漆黑的角落,雅沁苦笑著自言道:“真的是時過境遷啊,同樣的地方,不過就是站的地方高了一點,景象竟是完全不同,境遇也是天差地別啊,難怪人們都爭先恐後的往上爬,但是費盡心思,能上去的又得幾人啊。”
雖然有些事情並非她所願,但是並不後悔,既然選擇了做商人,哪裡還有規規矩矩的,大多都是不擇手段之人,不過她還是有自己的原則,那就是絕不主動害人。
距離竹雲雅宴也就剩下不到兩個時辰左右了,身邊的人都在努力,自己也不能閒著,雅沁突然想去後廚看看,看看點心準備的如何了,她立刻起身,緩緩的下樓,去了後廚。
王大姐還在大廳忙碌,讓小二們擺放好東西,雅沁不便打擾,自己到了後廚,師傅們也都在忙碌,看見雅沁進來,只是禮貌的說了句東家好,也都繼續忙自己的工作。雅沁轉了一圈覺得很無趣,突然在牆角的木桌上發現了一個精緻的酒壺,雅沁饒有興致的走過去拿起了酒壺,問道:“大家誰知道這酒壺是哪裡來的,很是精緻。”一個來的最早的師傅說道:“東家,我清晨到的時候這個酒壺就在了,還有滿地堆放的酒罈,應當是王掌櫃接貨的時候一併送來的吧。”雅沁心想,說不定是王大姐留給自己的呢,笑著開啟了酒壺蓋子,聞了聞,竟然是清酒,雖不濃烈,卻也是清香撲鼻,雅沁心中的酒蟲也被勾了出來,打算嚐嚐。
雅沁正打算喝一口,身後的師傅突然說道:“東家,王掌櫃剛才說了,點心需要七道,但我們只准備了六道,還差一道怎麼辦啊。”雅沁放心酒壺,想了想,正巧這壺是清酒,不如就做一道醉花蔭吧,雅沁笑著說道:“沒事,你們忙其他的去吧,最後一道我來吧。”
醉花蔭是以精粉為主料,混如新鮮花瓣,花瓣是細絲狀的,吃上去才有絲絲相連的感覺,取用新鮮荷葉包裹,荷葉用清酒浸泡,吃的時候花香中夾雜著酒香。其事與雅沁常做的桃花糕差不多,不過就是工序稍微繁瑣些,也正好與今日竹雲雅宴的環境相得益彰,作為主要點心正合適。
下定決心,雅沁讓小二取些新鮮桃花和荷葉,立刻開工。醉花蔭入鍋蒸制之時,鍋蓋就掩蓋不住花香和酒香,就連後廚佳諾各種好菜的師傅們都被陶醉,崇拜的說道:“真是沒想到,東家真是妙手啊,如此精美又香飄四溢的點心出自您之手,讓我們這些做了多年膳食的人汗顏啊。”雅沁笑著說道:“師傅們太自謙了,我也不過就是喜好製作些點心罷了,若是炒菜什麼的,是完全不會的。”一個師傅說道:“單憑您這道醉花蔭,足矣名留青史了。”大家也都點頭稱頌,雅沁想了想說道:“既然大家都認可,那以後這醉花蔭就是我們竹雲軒的招牌了,回頭我告訴你們怎麼製作。”那人十分感激的說道:“東家竟然不藏私,還肯教給我們,我們一定為竹雲軒的生意拼盡全力。”雅沁看著幹勁十足的大家,對今日的竹雲雅宴又多了幾分信心。
傍晚將至,開宴的時間也差不多到了,王大姐到處都找不到雅沁,正巧從二樓下來時看到了離開後廚的雅沁,著急的說道:“我得好東家啊,你去哪裡了,姑娘們等你很久了,你怎麼還在亂跑呀。”雅沁問道:“姑娘們找我做什麼呀,我剛才去後廚做了一道醉花蔭,師傅們都很認可的。”王大姐無奈的說道:“現在已經來了很多賓客了,還有不到半個時辰就要上臺跳舞了,你就一點不著急啊,姑娘們早已換好了衣裙,你怎麼還穿這個啊。”雅沁笑著嘟了嘟嘴說道:“我這套很