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她先燒了一鍋水,把大骨跟豬蹄放下去焯水,撈起來之後備用。
大骨做不了什麼菜,用來燉湯最合適。
她把胡春麗去年做的陰乾菜拿出來,洗乾淨之後跟大骨頭放到鍋裡一起燉,先是猛火煮開,然後轉文火慢燉三個小時。
至於豬蹄,因為在黑市淘到一瓶甜醋,所以做豬腳姜。
她把甜醋倒進鍋裡,然後加入豬蹄、生薑,猛火煮開,然後轉文火慢燉。與此同時,她又煮了幾隻雞蛋,把它們剝殼,等豬腳姜燉好之後再放進去泡,讓醋味慢慢滲入雞蛋內,又保持嫩滑。
至於豬肝,她先放到陰涼處,等下午胡春麗差不多下工的時候再切片醃製,到時候做一個爆炒豬肝。
等原芯從廚房出來,午覺的瞌睡蟲已經跑了,她索性不睡,在堂屋裡做鞭炮。
等到太陽下山,胡春麗他們才下工回來。
累了一天,大家早已飢腸轆轆。他們剛進門就聞到一股香味,肚子直接「咕嚕咕嚕」地叫出了聲。
原芯端著爆炒豬肝跟炒青菜從廚房裡出來,看見胡春麗回來,忙說:「媽,趕緊洗手,可以開飯了。」
胡春麗忙應下,輝仔跟柱子聽著,也跟著進了原芯的房間。
「哇,小姑,你發財了嗎?骨頭湯、豬腳雞蛋還有豬肝,比我們過年吃得還好。」
「小姑,我今天能在你這裡吃飯嗎?」
原芯看著口水都要流出來的兩個娃,說:「可以,讓你爸媽給我交糧食,我就讓你們吃。」
輝仔跟柱子一聽,頓時懨懨的。
不怪原芯吝嗇,而是她一旦開了個頭,以後就被張秀珍跟孫燕婉當冤大頭給纏上了,但看這兩小傢伙這麼可憐,她給每人夾了一個糖醋蛋,把他們打發走了。
輝仔跟柱子一人手裡拿著一個糖醋蛋,伸著舌頭一下又一下地舔著,都捨不得咬下去一口。
張秀珍看到自己兩個兒子分了吃,當然沒意見,可孫燕婉啥都沒撈到不服氣,直接走到原芯房間門口,挺著自己的肚子,理所當然地說:「芯囡,都是侄子,你不能厚此薄彼,我兒子也要吃。」
原芯連頭都懶得抬,道:「那讓你兒子出來叫我一聲小姑,我就給他一顆蛋。」
孫燕婉被氣跑,胡春麗洗完手進來,看到這一大桌子的菜,忍不住打了原芯的手臂一下,「你這個敗家女,平時隔三差五地沾上肉味就算了,今天又是骨頭湯又是豬蹄雞蛋豬肝的,你是要把家底給吃光了?」
胡春麗知道女兒孝順,可整天大魚大肉,她吃著心裡慌。
「媽,沒事,我今天高興,就慶祝一下,以後不會了,你趕緊坐下來吃。」原芯邊說邊塞了一塊豬蹄進胡春麗的嘴裡。
酸酸甜甜的味道頓時充斥著她的口腔,胡春麗本來就餓了,現在美食已經在嘴邊了,她顧不上那麼多,立刻大快朵頤起來。
等三塊豬蹄、一大碗湯下肚,她才想起來問:「你說慶祝,慶祝啥了?」
「嘿嘿……」原芯神秘一笑,「媽,我被學校錄取了,下個月就去報到。」
「真的……」胡春麗欣喜若狂,還沒來得及說話,就聽到外人有人喊「芯囡、芯囡……」
兩人走出去一看,發現葉毅正站在門口,手裡還提著東西。
「葉知青,你找我有事嗎?」既然不想給葉毅希望,原芯對於他的到來當然不會很熱情,只淡淡地問。
葉毅明顯感受到原芯的冷淡,但他沒有被打擊到,笑了笑說:「我聽隊長說你被前溪中學錄取,要去當老師了,我很替你開心。」說著,他把手上的東西遞給她,「一時沒什麼東西送給你,這兩罐麥乳精是前幾天家裡給我寄過來的,你多喝一些補充營養。」
「不行,