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炸年貨。
是n市過年必備的活動。
不過像是沈思勤這樣這麼早開始炸年貨的人家也少。
沈思勤提前買了帶魚、小黃魚、豬肉、藕、蘿蔔等等食材。
這週週五，沈思勤下午特意留出時間，將這些食材該切片的切片，該醃製的醃製。
週六小賣部照常歇業，藺聖錦早早就過來了。
見藺聖錦過來，沈思勤從小賣部裡出來，他手裡還拿了個大海碗，準備順便在王秋桃鋪子裡買五斤左右的新鮮豆腐。
雖然還沒到過年的時候，可這天冷了，豆腐不論是跟白菜一起煮還是切片做點炸豆腐味道都不錯，王秋桃最近的生意也就格外好些。
“看你忙活了一早晨了，這是要做炸貨？是不是早了點啊。小沈你手藝這麼好，現在做了，等過年說不準就吃完了啊。”王秋桃手腳麻利地給他切了一塊豆腐，一稱五斤三兩，
王秋桃用沈思勤的碗把豆腐裝起來。
沈思勤特意挑了大碗，剛好能放得下。
“我冬至不是要請客嗎？想著到時候給大夥嚐嚐。要是吃完了，再做就行了，我一個人忙不過來，這不是還有藺老師幫忙嗎？”沈思勤接過重重的大碗笑道。
默默站在一旁的藺聖錦：“……”
幫忙？
他幫忙做什麼，幫忙吃嗎？
“藺老師，聽說等冬至劉教授也去吃飯，那可熱鬧了。”王秋桃用溼布重新將新鮮的豆腐蓋起來保鮮，“行了我不耽誤你們了，我還等著吃呢。”
“到時候王姨你們一家可都要來啊。”沈思勤招呼道。
冬至大夥還是傾向於跟自西家人待在一塊的，說起來，他老式找鄰居幫忙看店，還不知道他們家裡人長什麼樣，走在路上都不認識，也是好笑。
哦，這麼說也不對，王姨的丈夫和孩子他還是見過的，這還是因為王姨的丈夫每天都要往店裡送新鮮做出來的豆腐，而她兒子每到放假都會來幫忙看店，一家人忙裡忙外這才把這家小店撐了起來。
王秋桃：“成啊，你別嫌棄我們吃得多就成了。”
聞言沈思勤笑笑說：“哪能啊，王姨我先回去。”
他伸出胳膊攬住藺聖錦的肩膀，一副哥倆好的模樣進了屋。
王秋桃倒也習慣他們關係這麼好了。
“去吧，去吧。”
章旗聽到倆人說話的動靜出來看，結果人都進去了。
“啥事啊？”他問。
他這麼一問，影碟店的周昌逸也走出來說：“我聽說要做炸年貨，到時候請咱們吃呢。”
“老周聽得倒是清楚。”本來在報刊亭裡看報紙的吳春學冒出頭來，笑呵呵地打趣。
周昌逸白他一眼：“我看你聽得也很清楚！”
另一邊沈思勤先將豆腐放下。
“藺老師，這豆腐要切成半公分厚，你來切吧。”沈思勤沒讓藺聖錦閒著，也沒準備讓他忙活油鍋邊的活。
藺聖錦點頭：“好啊。”
他害怕自己真沒事幹，只能等著吃呢。
那多不好意思啊。
他先去洗乾淨手，這才一板一眼地切起豆腐來。
藺聖錦的手極穩，雖然刀工上差一些，但很仔細。
沈思勤見專心他忙活起來，就去一邊調麵糊了。
炸酥肉之類的麵糊裡面加一些澱粉麵皮會更酥脆一些。
但沈思勤對於炸年貨來說還是更喜歡純麵粉調製的麵糊，吃起來有過年的感覺。
畢竟澱粉以前也不是那麼好買到的，雖然連沈思勤自己都不太明白過年的感覺是什麼滋味。
純麵粉調製的麵糊在炸貨放涼之後會變硬，如
