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當然不是人人都會點茶，尋常百姓哪裡有時間，還這樣講究？也只有富貴清閒的人家或是文人雅士會多有鑽研。
虞楚息自然也會，只是在這上面向來沒什麼心思。
但今天謝舒這麼一提及, 虞楚息也生出幾分雅興來。
過了一會兒, 風荷便捧上一套茶具來, 這點茶過程這樣繁複，當然不能缺少器具。
而最正統的點茶的器具總共有十二件之多, 雖說之前謝舒在老師家中看到王靜使用過, 可依舊忍不住驚嘆其中的精妙巧思。
虞楚息輕描淡寫地說道：「這點茶, 關鍵之處無非是茶末質量以及水質、火候和茶具, 先說茶末, 以白茶為頂級茶品。」
虞楚息一邊說，一邊將儲存茶團的茶培籠開啟，將裡面的茶餅拿了出來, 只見這茶餅果真如郎君所說, 滿披白毫, 如銀似雪，謝舒也認了出來，這是白茶中的珍品白毫銀針。
接著，虞楚息拿起茶槌將它搗成小塊，再用小石磨碾成粉末，最後拿出篩選茶末的羅合過濾一遍，他做這些的時候，動作輕盈舒緩，以便謝舒能夠看清楚。
謝舒就坐在一旁直直地看著郎君，之前謝舒看王靜點茶時，只覺得他動作行雲流水，自然流暢，然而今日看郎君，謝舒才知道原來還有另一種叫做輕雲蔽月，流風迴雪。
等虞楚息將茶末研磨完成，這時見謝舒目不轉睛，很是認真，他忍不住勾唇笑道：「你要不也試一試？」
謝舒搖搖頭，煞有其事地說道：「還是不了，郎君研磨的茶粉如同白雪般細膩，而我磨出的只怕會如麥粒般粗獷，這樣會玷汙了郎君。等郎君點茶完畢，郎君再親手指點我可好？」
哪有這樣說自己的？
虞楚息被他逗得笑靨綻放，浮動的燭光裡，鬢髮如雲，光澤瀲灩。
接著虞楚息繼續道：「茶末越細越好，這樣點茶的時候才能入水輕泛，面上光凝，顯出茶葉本身的顏色來，像這種程度便是不錯了。至於水質，以山水上，江水中，井水下。所以泡茶最好用山泉水，不過山泉水取用不便，所以一般情況下，都是用井水。但比山泉水還要上一等的，就是天泉水，常言道水以輕為貴，例如這隔年落在梅花上的雪水便很好。」
原來還有這樣的說法。
謝舒看著郎君拿出的一個天青色的小罐，便明白這是郎君所說的雪水，古代環境未曾受過汙染，無論是山泉水還是井水都很好，可這些在人們眼中都沒有天泉水，也就是「雨露雪霜」四樣更乾淨。
而白雪由低溫凝結而成，潔白無瑕，也最為輕盈。
虞楚息用木質的瓢勺將雪水取出半盞，放入茶釜中，用火煨熱，靜等它燒開，同時又拿出一個黑色茶盞將剛才的茶末倒入，他指尖托起茶盞的時候，微微挑眉道：「這是我虞家所制的茶盞，名為『建盞』，茶色白，盞宜黑，此盞如同玉紋精美細密，用專門的方法製成，久熱難冷，你看，怎麼樣？」
謝舒自然點頭稱讚，郎君的品味從來都是最好的，不需要有任何的懷疑。
虞楚息見他又用這樣真誠的語氣誇讚自己，耳根微燙，繼續道：「這火候是最難的事情，若是不夠，茶末便會浮起，若是過了，茶末又會沉下，以剛過二沸最佳。」
過了一會兒，果然只見水面上方開始冒著細小的氣流，不時有一些小泡冒出，但虞楚息仍舊沉住呼吸沒有任何動作，只是面上被熱氣燻出細微的水珠。
又片刻後，繼而沿著茶壺底邊緣像湧泉那樣連珠不斷往上咕嚕咕嚕地冒泡，虞楚息目光一亮，他立刻舀起一勺開水，在剛才制好的茶末倒入了一點點，調製成膏狀，然後才開始點茶。
而郎君的點茶完全不同，他一邊拿著茶筅輕搖擊拂，同時注入熱水，少頃後，浮上
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