第43章 點心 (第1/2頁)

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0方婆子咬了一口肉鬆餅，細細嚼著，心想：真好吃啊！怪不得小孫子要說好吃死了。

她看著桌上的眾人問道：“你們都吃出什麼問題沒？味道是甜了還是淡了，我人老了口味跟你們不一樣。”

袁旭也是第一回吃這糕點，道：“這味剛好啊！這還能有問題？只要價格合適，外面估計搶著買吧！”

袁未剛剛在烤爐房裡先吃了一個，看眾人只顧著吃不顧上說，便道：“我剛嚐了，其實還 是改進空間的，你們看這個麵皮和內陷相比還是白了些，要是黃一些，應能更好看，外表一看和尋常的餡兒餅都沒啥區別， 不夠與眾不同，可惜現在南瓜還沒上來，不然用南瓜泥調個色應是可以改善的，還有這豆沙，我好像放多了些，一嘴咬下去，豆沙味有些太濃了。”

袁大郎噎了一下，道：“閨女，咱這做點心要求別太高了，總歸是擺攤賣，讓他們能嘗著這麼好吃的點心，那都是他們運氣好，你要是把料做的太實在，那這本錢得搭多少？”

袁大郎誇張地道，彷彿不允許袁未懷疑自己，畢竟在他看來，眼前這點心已經是絕了的程度。

袁未搖搖頭，道：“爹，不成，咱家這點心我打算定價高一些，能買的起的人家估計也是不缺銀錢的，您讓人家買到的東西跟豆沙糕差不多味兒，人家該不樂意啦，還是再調整一下吧！”

然後袁未就和方婆子、胡氏說道：“奶，您和二嬸今兒在家再做一盆肉鬆和豆沙出來，還有那個酥皮，您跟著二嬸學一學練一練，等我晚上回來，給調個最好的比例出來，再烤一次。”

方婆子應下。

這幾天，袁未將點心的事情安排妥當，也快到端午節了，方婆子特地選了一個吉日去出攤，好在有豆腐攤的照應，生意也算不錯，一連幾天，準備的東西都賣了個精光。

此時旌德書院迎來了又一次休沐，袁未一邊走一邊跳地回了家，一進門就看見方婆子和胡氏在院裡忙活。

袁未問道：“奶，您怎麼洗這麼多粽子葉啊？端午節不回村裡了嗎？”

方婆子沒好氣地道：“回啥呀？不知道嗎？今年端午節縣太爺要辦賽龍舟，就在南溪河上 辦，我打算去碼頭附近的街道上擺攤，明兒一天，我和你二嬸就在家裡做糕點，後日端午節 節我去大賣一場。”

袁未還真不知道，這麼一聽她來了興趣，問道：“今年辦龍舟賽？這活動可是好幾年都沒 辦過了，那我得去湊湊熱鬧！”

說著她又覺得哪裡不對，疑惑道：“哎，那您和二嬸都在家做點心，那明天誰去擺攤啊？我爹孃那攤子他們自己都顧不過來。”

方婆子笑道：“我已經讓張屠戶給帶話了，讓你爺爺，二叔三叔，明兒一早就過來，然後明天白天讓他們擺攤去，反正都是按斤稱的，上手快。

然後我、你二嬸、還有你，咱們三個在家裡包粽子做點心，後天一大早把粽子煮好，合著這些糕點一起賣，你說這主意好使不？”

袁未點點頭，道：“應是能行，咱們這地方說大不大說小不小，只要不是價格高得離譜，那東西應是好賣的。”袁未想著想著就覺得目前這四樣東西品類有些少了。

於是她道：“奶，不如明日我再做點雞蛋糕、桃酥，這兩樣比綠豆糕那些都能放，還好吃，估計也是好賣的！”

方婆子和胡氏眼睛一亮，雙雙點頭應好，她們就知道這孩子還能做出新東西來。

第二天一早，袁二爺領著袁二郎和袁三郎來了。

此時的方婆子等人正在屋裡吃早飯，袁二爺非常自然地去廚房盛了一碗紅豆粥來喝。

方婆子看著心想：幸好今兒早上多做了三個人的飯。

她問道：“你們爺仨早上沒吃飯就出門啦？”