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時間過得很快,一眨眼正月就要過完了。

新推出的玉子豆腐反響很好,每日的銷量都很穩定,袁大郎每日做夢都露出牙花。

袁家將挖來的葛根全部取了粉曬乾,掙了三兩多銀錢,可惜還沒捂熱就花完了。

按照之前計劃的那樣,袁家買下了官道旁邊的兩座山,成交價和契稅一共花了小三兩銀,

在附近買到三畝多地,按一兩半的價成交的,花了快五兩,

還在城中賃了一間小院,離周家不遠,每月租金要四百個大錢,目前主要供袁旭讀書用,周氏帶著石頭剛搬進去。

小院裡安置了一個石磨,每日只做素雞和玉子豆腐,其他的豆製品暫時還在村子裡做,畢竟工序不太一樣。

袁二爺的動作幾乎瞞不過村裡人,於是有人開始猜測老袁家是不是靠著豆腐攤掙了老多錢?

縣城酒樓也因為袁家豆腐攤一次又一次的新品,陷入激烈的競爭。

原本一直和福壽樓不相上下的順昌樓,在年後正月明顯有生意下滑的趨勢,而附近的聚海樓和順昌樓都是門庭若市,與之形成了強烈的對比。

一問才知,原來這兩家酒樓最近總能推出一些新菜色,十分美味,叫那些食客老饕流連忘返。

順昌樓的高掌櫃氣壞了,“去,把高採買給我叫來”。

高採買是高掌櫃的侄子,往這一站便聽見高掌櫃厲聲問他:“集市上出了新食材,你日日干採買,到現在都沒察覺,也不彙報,是不是你壓根不知?”

高採買剛聽說了新食材的事,也很委屈地道:“大伯,咱酒樓的菜,都是莊子上送來的,每次我點個數對上就行了,哪用得著我親自上集市去買,這不知道出了新食材也很正常嘛!”

“正常?哪裡正常了?你知道咱酒樓已經流失多少食客了?要是再這樣下去,人都跑福壽樓和聚海樓吃飯,咱酒樓還開不開了?我這掌櫃的還做不做了?”高掌櫃氣呼呼地道。

高採買點頭哈腰地道:“大伯,您別急,這不就是出了幾份新食材嘛!

您聽我說,這鄉下人都是沒見識的!您不如直接把那新食材的方子買下來,絕了那福壽樓和聚海樓的路,再把方子交給族裡,族裡自然會安排府城的順昌樓來跟咱們學,這樣一來您這還怕咱酒樓開不好?”

高掌櫃一想,是這個道理。

於是沒過兩天,高掌櫃就找到了袁家村。

當袁村長笑眯眯的領著人站到袁二爺的家門口,袁未當時就眼皮子一跳。

來人自稱是縣城順昌酒樓的掌櫃,姓高。

袁家人除了袁大郎在外擺攤沒回來,其他人都在田間地頭,家裡只有胡氏帶著兩個孩子在忙,看見來客只好打發袁未去田間叫人。

袁未剛出家門腦子就開始飛速轉動,縣城的酒樓,最大的是聚海樓,福壽樓和順昌樓一直不相上下,

這兩家酒樓做得挺好,和袁家合作也很順利,只這順昌酒樓沒有打過交道,第一次見面就上家來,應該不是來訂貨的。

袁未將自己的猜想和袁家二老說了,於是袁家二老還沒到家就做好了心理準備。

高掌櫃和袁二爺說著話,方婆子在一旁作陪、袁未藉著給客人添茶倒水的機會正大光明的偷聽。

來人迂迴客套了半天終於說到正題,“久聞袁家豆腐攤大名,我今日來,是想問問,您家香乾,素雞,玉子豆腐的方子出嗎?”

袁未心想:果然如此。

袁二爺聽到這裡,嘴上一直噙著的笑意消失了。

袁二爺先是嘆了一口氣道:“高掌櫃有所不知啊,我袁家也是窮苦,祖上留的地少,而我子孫又多,不得已,每日夜半就起來推磨,一做便做這十幾年,一日不敢停歇,

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