第五十三章 收蜂 (第1/2頁)
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餃子包好,土灶上架上鐵鍋,水燒開後,將餃子一個個放入鍋中。
水汽翻騰中,沉底的餃子,漸漸漂了起來,熟了。
呂律取了木碗,舀了滿滿的三大碗餃子放木桌上,招呼兩人開吃。
兄妹兩人,對視一眼,紛紛動筷,他們早在炒制餃餡,香氣四溢的時候,就已經暗暗吞過好幾次口水了。
陳秀清先吃了一個,神情立馬變得驚喜:“這餃子好吃!”
陳秀玉也是連連點頭,小口吃著,一邊吃一邊偷瞄著坐在自己對面的呂律,眼中異彩閃爍。
狍子的瘦肉,混合棕熊的脊肉,肥瘦均勻,用豬油炒香,油汪汪的,再加上薺菜特有的鮮香,在這缺油缺肉的年代,能不好吃才怪。
呂律這也算是下了本了,白麵、細肉、豬板油,換作一般人家,平常怎捨得這樣吃。
只是簡單的一碗餃子,但餡大皮薄,肉油分量十足,就是最大的奢侈。
“喜歡吃就多吃點,包的餃子可不少,你們要不多幫幫忙,我怕是得吃到後天。”
三人一時起了玩性,不小心就包了幾十個餃子。
呂律熱情地招呼,見陳秀清一大碗下肚,還意猶未盡,又趕忙再煮上一些。
做得好不好另說,關鍵要讓人吃飽。
這向來是山裡人待客最樸素的觀念,講究的,就是一個實在。
和呂律已經算是熟識,兩人吃的時候也就放開了。
這一頓餃子吃下來,陳秀清幹了兩大碗還多,陳秀玉也吃了一大碗多些,兄妹倆回去的時候,看著彼此不時揉肚子的樣,都覺得好笑。
又吃撐了。
關鍵是,陳秀清還端著個木盆,裡面裝的是包好還未煮的餃子。
呂律在讓他們帶走這些餃子的時候可是說了:“你們倒是吃飽了,家裡大娘還沒吃呢,省得她一個人麻煩,帶回去讓她嚐嚐。”
這心細得,讓兄妹兩都有些汗顏。
而送走兩兄妹,折返回地窨子的呂律,看到了地窨子旁邊,用樺樹皮蓋著的一捆捆鮮嫩的刺嫩芽,數量不少。
他知道,這是陳秀玉知道他喜歡吃,又怕他不收,故意留下的,都是頂好的刺嫩芽。
呂律微微一笑,將刺嫩芽收回地窨子,做簡單的焯水處理,瀝乾水分後,撒了大鹽進行醃製。
這是儲存刺嫩芽的另外一個方法:幹醃。
等到缺菜拿出來吃的時候,味道比起晾乾儲存的刺嫩芽要好得多。
但是,在這年頭,鹽也不便宜,很少有人家捨得這麼做。
一通忙碌,在給元寶娘四個餵過熊肉後,天已經早早地黑了。
接下來幾天,一直天陰著,呂律所有的精力都放在製作蜂桶上。
全手工製作,速度真的很慢。
他有想過去找周方敬,借他的油鋸,可一想到他家裡的媳婦兒,還是立馬打消了這個念頭。
一直到了第五天,天總算放晴了。
地窨子前面,做好的蜂桶,已經有二十五個。
短時間內,夠用了。
早上的時候,呂律去草甸子裡,收集了不少烏拉草,這種扁圓的長七八十公分的草,有韌性拉力強,適合用來苫房頂和在冬天絮在棉鞋裡保暖外,還是一種很不錯的編織材料。
呂律現在做的,就是用烏拉草縫製一個草鍋蓋,用來收鋒用。
他今天準備去將那群害得陳秀清狗亡人傷的東北黑蜂給收回來養著。
他做的草鍋蓋,方法很簡單,先用烏拉草交錯擰成草繩打結,做成提手,然後找了個麻袋抽出些麻線,用四五根烏拉草添補繩結末端的草稍,繞著繩結一圈圈縫製捆紮。
這是他在南方