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幸虧趙昊關於『滿朝傾拱』的預言實在太準，讓趙錦十分重視他的意見，這才沒有摻和進這場大戲去。
不過這也讓趙錦徹底認定了趙昊，是一心一意、不帶任何私心的為他這個老哥哥考慮。
趙錦暗暗打定主意，不管往日日子如何，都要將趙昊當成自己的親兄弟……
……
當然，把趙昊當成親兄弟，似乎也只有好處沒有壞處。
轉眼就到了月底，味極鮮開業首月盤帳分錢的日子到了。
這天打烊之後，方掌櫃叫大家忙完之後，到樓上找東家領錢。
登時歡呼聲響徹酒樓，這一個月來味極鮮天天座無虛席，店裡每個人起早貪晚的忙個不停，等得就是這一刻！
方掌櫃又特意叫住了準備離去的馬湘蘭道：「馬姑娘，我們東家請你先上去。」
「好。」馬湘蘭點點頭，便扶著欄杆款款上去二樓。
……
二樓『春』字雅間內。
趙昊手捧著香茗，正對著帳本嘿嘿直樂。
雖然從第一天開始，他就已經約莫出每月的盈利，但這錢真正到了帳上，落進口袋，還是讓人高興的合不攏嘴。
上月三十天，扣去頭天免費酬賓，共營業二十九天，酒樓天天爆滿，共計收入四千零六十兩白銀。
當然，收入高成本也不低。最大頭的開銷來自食材支出。
想要追求極致的鮮味，可不是隻靠極鮮粉就能做到的，還得使用最新鮮最上等的食材。整個四月份從金陵城各處採購的葷素食材、酒水、茶葉以及柴米油鹽各式調味品……統共花銷了一千七百四十兩，平均每桌折三兩之多。
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